副菜
もりもり食べられる！無限豆苗♩3分でできる！ボリューム副菜
3分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー285kcal
- 炭水化物13.6g
- 脂質23.2g
- たんぱく質8.5g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
切って和えるだけの簡単副菜です。 最近、お野菜が高いので、100円以下の豆苗ばかり買ってしまう私です(^^;; 豆苗は、独特な風味があるので、苦手と感じる方もいると思いますが、マヨネーズ＋ごまで和えると、とても食べやすいですよ。 豆苗を買っても、食べ方がパターンになりがちな方におすすめのレシピです。 よろしかったら、お試しくださいね。
レシピ更新内容
2025/05/23
★レシピを見直しました★ 表記を統一するため、素材名を変更 あげ玉→天かす
作り方
- 1
20cmほどの大きめのボウルに、A マヨネーズ大さじ2、白すりごま大さじ2、麺つゆ大さじ1を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 2
豆苗は、根本を切り落とし、1/4に切る。 ハムは、交互に重ね合わせて、細切りにする。
- 3
ボウルに、豆苗、ハム、天かすを入れ、さっくりと混ぜ合わせたら、白いりごまをふる。
ポイント
・作ってから時間が経つと、天かすが水分を吸ってしまいます。それもそれで悪くはないのですが、カリッとした食感をお求めの方は、天かすは食べる直前に入れてください。 ・天かすは、ノーマルなものでも、いか天、えび天などの風味のものでも、どんな種類のものでも大丈夫です。 ・麺つゆ2倍濃縮大さじ1からの別の濃度への換算は下記になります。 ○ストレートの場合→大さじ2 換算式：2倍濃縮の量×2（30ml） ○3倍濃縮の場合→小さじ2 換算式：2倍濃縮の量÷1.5（10ml） ○4倍濃縮の場合→小さじ1と1/2 換算式：2倍濃縮の量÷2（7.5ml）
レシピID：495430
更新日：2025/05/23
投稿日：2025/01/05
作ってみた！
ともも2025/06/20 12:06
2回目 前回より上手くでき美味しかったです♡
- ともも
2025/03/22 11:20
豆苗はレンジで３０秒ほど加熱してから使いました すり胡麻の風味がよく美味しくできました
milk2025/02/01 21:46
和えるだけで簡単に一品が出来て嬉しいです🎶 栄養たっぷりの豆苗と、持て余していた天かすをたくさん消費出来て良かったです😊 天かすは少し足りませんでしたが問題なく🙆🏻♀️ サクサクで美味しかったです！ アドバイス通り食べる直前に後載せしました(*^^*) 味変でめんたいマヨを少し足しても美味しかったです😋 天かすがあって豆苗もひと袋なのでボリュームがあってこれだけでもお腹が膨れます！！
11573082025/01/29 19:36
あげ玉の大量消費！(なかなかしない。)賞味期限のタイミング的にナイスでした。うちはカリカリ固めのあげ玉なので、まるでスナックを食べてるようなサラダで楽しかったです(豆苗もおもしろい食感なことも相まって)。
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