絶妙な組み合わせ♪塩レモン冷奴

冷奴と言えば醤油をかけるのが一般的ですね。 ですがちょっと変化球です。 レモンをたれに使って頂きます。 冷奴はシンプルで美味しいですが味が単調になりがちな欠点もあります。 娘も実は冷奴は嫌いとのことで(^^; それがなぜかというと、この単調な味のせいなんですね。 なのでレモンの酸味と爽やかな香り、さらにごま油のコクを用いました。 これによって味が複雑になって娘もとても気に入って食べてくれましたね。 普通の冷奴に飽きた人にはピッタリの一品ですよ。