主菜
爽やかな香り♪鯛の柚子唐揚げ
30分
漬け時間も含む- 総費用600円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存2週間
- エネルギー245kcal
- 炭水化物11.2g
- 脂質8.2g
- たんぱく質24.5g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鯛は白身ですが味わい深くて美味しいですね😁 なので唐揚にしても抜群です👍 そしてちょっと一工夫で柚子を加えました。 漬け込む時には果汁を加えてコクをプラス 上げた後には皮を削って香りもプラス おかげでとっても爽やかな味わいで美味しかったですねー✨
作り方
- 1
鯛切り身は4㎝幅に切る
- 2
ビニール袋に鯛切り身、柚子果汁、A 醤油小さじ2、みりん小さじ1、塩2つまみを入れて20分ほど漬ける
- 3
表面に片栗粉をつけて180度の油で5分揚げる
- 4
取り出してお皿に盛って上から柚子の皮を削る
