副菜
エスビー食品のカレー粉スティックで作る♪カレー切り干し大根
投稿日2023/03/11
更新日2023/03/20
調理時間20分
カロリー（1人分）140Kcal
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存10日
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Nadiaでエスビー食品さんのカレー粉スティックのモニター企画に参加させてもらいました。🍛 切干し大根は乾物で日持ちがするから家に常備しているという方も多いのではないでしょうか。 さらに人参と油揚げですからね。 まぁほぼ冷蔵庫にあるでしょー😁 ってな感じで割と王道な切り干し大根の作り方にS&B カレー粉スティックをプラスしました。 これだけでいつもとはまたまったく違う味わいですね🍛 さすがはカレー粉です。 ご飯にかけて食べたくなっちゃうとっても美味しい一品でしたよー👍
材料2人分
- 切り干し大根30g
- にんじん70g
- 油揚げ30g
- サラダ油小さじ1
- A和風だし1と1/2カップ
- AS&B カレー粉スティック1本(2g)
- A醤油大さじ2
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ1
作り方
ポイント
●醤油は多めでしっかりと味付けすることでご飯と相性ピッタリ👍 ●蓋を取ってから水分を飛ばすと味がよく染み込みます #エスビー食品タイアップ
- 1
切り干し大根はぬるま湯で5分ほど戻しておく。
- 2
にんじんは細切りにする。 油揚げは5mm幅に切っておく。
- 3
鍋にサラダ油を入れて熱し、水気を絞った切り干し大根、にんじん、油揚げを入れて2～3分炒める。
- 4
A 和風だし1と1/2カップ、S&B カレー粉スティック1本(2g)、醤油大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ1を加え、蓋をして中火で10分煮る。
- 5
蓋を取って3分ほど加熱し、水分を飛ばす。
レシピID
456391
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