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「切り干し大根×きゅうり」30選|パリポリやみつき!

「切り干し大根×きゅうり」30選|パリポリやみつき!
  • 投稿日2024/03/31

  • 更新日2024/03/31

「切り干し大根」レシピ30選|煮物にもサラダにも♪
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「切り干し大根」レシピ30選|煮物にもサラダにも♪

パリッポリッとした食感が美味しく、うま味の詰まった「切り干し大根」。切り干し大根と相性の良い「きゅうり」を組み合わせた、サラダや和え物の人気レシピをご紹介! 切り干し大根の戻し不要で簡単に作れるレシピもありますよ。

めちゃ旨サラダ♡切り干し大根とかにかまと胡瓜のごまマヨポン

1.めちゃ旨サラダ♡切り干し大根とかにかまと胡瓜のごまマヨポン

調理時間5

このレシピを書いたArtist

ごまの風味もよく、モリモリ食べられるサラダです♡ 箸がとまりません♪ 子供うけもいいですよ♡

材料

切り干し大根、かにかま、胡瓜、マヨネーズハーフ、ポン酢・すりごま、いりごま

作ってみた!

レビュー(20件)
  • ゆみ
    ゆみ

    2024/07/14 14:25

    カニカマの残り、野菜室の隅でシナシナになりかけてた🥒きゅうり…切り干し大根は常備してるから、これは、作るしかないと思って😄 ポン酢マヨネーズは間違いない組み合わせ✨そこにゴマのダブル使い✨ 味見したけど、ごまの風味が良く、切り干し大根のポリポリ食感が、楽しい美味しいサラダに仕上がりました😄
    ゆみの作ってみた!投稿(めちゃ旨サラダ♡切り干し大根とかにかまと胡瓜のごまマヨポン)
  • はるねこ
    はるねこ

    2024/07/05 13:38

    切り干し大根のマヨサラダは初めて作りました! ポリポリ食感が美味しくて、モリモリ食べられました。 野菜嫌いな子どもも食べてくれて嬉しかったです♪
    はるねこの作ってみた!投稿(めちゃ旨サラダ♡切り干し大根とかにかまと胡瓜のごまマヨポン)
  • wpr
    wpr

    2024/07/17 19:19

    切り干し大根がシャキシャキで食べ応えがあって、簡単なのに本当に美味しいです。また作ります!
    wprの作ってみた!投稿(めちゃ旨サラダ♡切り干し大根とかにかまと胡瓜のごまマヨポン)
『切り干し大根とツナ塩昆布の無限サラダ』水戻し不要♪

2.『切り干し大根とツナ塩昆布の無限サラダ』水戻し不要♪

調理時間5(置く時間を除く)

このレシピを書いたArtist

野菜高騰時はコレ! 切り干し大根を使った ビールが止まらぬ、やみつき副菜。 事前に水戻ししないので 栄養も食感も残ったまま♪ また、塩昆布とツナの うまみを吸った切り干し大根は 無限に食べれてしまうほどの美味しさ! 隠し味に加えたレモン汁も ツナのクセを消し、後味を サッパリさせてくれますよー!

材料

切り干し大根、きゅうり、塩昆布、ツナ缶(オイル漬け)、ごま油、鶏ガラスープの素、レモン汁、粗挽き黒胡椒

作ってみた!

レビュー(54件)
  • プイプイモルン
    プイプイモルン

    2025/03/11 22:11

    大根の甘みを感じながら…シャキシャキの歯ごたえも✨味付けも✨食べやすくてとっても美味しかったです(⁠ノ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ノ⁠*⁠.⁠✧❤ こんな切り干し大根の食べ方は始めてで…  嬉しい限りです🥹✨✨ 簡単で美味しいレシピ有難うございます✨✨
    プイプイモルンの作ってみた!投稿(『切り干し大根とツナ塩昆布の無限サラダ』水戻し不要♪)
  • ゆーこ
    ゆーこ

    2024/09/27 19:05

    もう何度もリピしてます。切り干し大根の煮物は苦手だけどコレは無限に食べられる💕お友達にもレシピ教えてあげたら好評でした🥰
    ゆーこの作ってみた!投稿(『切り干し大根とツナ塩昆布の無限サラダ』水戻し不要♪)
  • mikan.com
    mikan.com

    2024/10/03 15:29

    レモンと胡椒がツナ缶をサッパリさせてくれて、とっても美味しい副菜ができました!ありがとうございます( ◠‿◠ )三歳男の子も盛り盛り沢山食べていました♡また作ります!
    mikan.comの作ってみた!投稿(『切り干し大根とツナ塩昆布の無限サラダ』水戻し不要♪)
簡単常備菜!食物繊維たっぷり♪切り干し大根の中華サラダ

3.簡単常備菜!食物繊維たっぷり♪切り干し大根の中華サラダ

調理時間5(野菜を切る時間は除く)

このレシピを書いたArtist

食物繊維が豊富な「切り干し大根」 何よりも、食感が大好き♡ きくらげに似た食感は病み付きになります^^ 今回の切り干し大根レシピは、1週間冷蔵保存可能な簡単常備菜。 「切り干し大根の中華サラダ」を紹介します♪ このサラダ、出来立ては もちろん美味しいですが、 時間が経つほど味がなじんで 更に美味しくなっていますよ♪ おつまみや、お弁当にも抜群です!

材料

切り干し大根、人参、きゅうり、塩、白ごま、輪切り唐辛子、醤油、オイスターソース、砂糖、ごま油、酢

作ってみた!

レビュー(8件)
  • michu
    michu

    2024/05/16 00:08

    切り干し大根のサラダが大好きなのですがこれはオイスターソースが入っているからかしっかりした味でビールのおつまみにもピッタリでした❣️おいしかったです〜😋
    michuの作ってみた!投稿(簡単常備菜!食物繊維たっぷり♪切り干し大根の中華サラダ)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/07/13 10:04

    切り干し大根の内容量が少なかったので人参ときゅうりでかさ増し😁 オイスターソースでしっかりめ…呑兵衛にはたまらん味😍 容器に保存して酒の肴にいただきま〜す😋 切り干し大根多めに買ってまた作りま〜す🥳
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(簡単常備菜!食物繊維たっぷり♪切り干し大根の中華サラダ)
  • 287453
    287453

    2024/06/25 23:11

    早速リピ♪ やみつきです*
    287453の作ってみた!投稿(簡単常備菜!食物繊維たっぷり♪切り干し大根の中華サラダ)
【切り干し大根のごまマヨサラダ】パリッと食感が美味しい♡

4.【切り干し大根のごまマヨサラダ】パリッと食感が美味しい♡

調理時間10

このレシピを書いたArtist

切ったお野菜と切り干し大根を マヨネーズで和えるだけの 簡単副菜です(^^)︎👍🏻 ̖́- 切り干し大根のパリパリとした 食感がやみつき♪ 栄養たっぷりでモリモリ 食べたくなるサラダですよ♪

材料

切り干し大根、きゅうり、人参、ツナ缶、マヨネーズ、ポン酢、白ごま

作ってみた!

レビュー(11件)
  • michu
    michu

    2024/12/28 22:28

    シンプルなごまマヨサラダですが、こういうのって無性に食べたくなるんですよね☺️ 栄養満点、食感、味付け、彩りばっちりの美味しいサラダでした😋 美味しいレシピをありがとうございます🩵
    michuの作ってみた!投稿(【切り干し大根のごまマヨサラダ】パリッと食感が美味しい♡)
  • ポッ!
    ポッ!

    2024/05/25 01:05

    美味しすぎました、、、! それぞれの野菜の食感が楽しかったです!味付けもバッチリでした!🥹🤍 また絶対作ります〜!!!
    ポッ!の作ってみた!投稿(【切り干し大根のごまマヨサラダ】パリッと食感が美味しい♡)
  • masa
    masa

    2024/09/06 07:48

    凄く簡単なのに 凄く美味しかった😋 切り干し大根 また買いに行かなくちゃ! と 思える味でした。
    masaの作ってみた!投稿(【切り干し大根のごまマヨサラダ】パリッと食感が美味しい♡)
パリポリやみつき♪【切り干し大根ときゅうりのツナサラダ】

5.パリポリやみつき♪【切り干し大根ときゅうりのツナサラダ】

調理時間5(浸水時間は除く)

このレシピを書いたArtist

パリポリ食感が美味しい 切り干し大根のサラダです🥗 お子様にも食べやすい味付けで栄養満点💯 切り干し大根に鶏ガラスープの素をもみ込むことでより美味しさがアップします。 手早く作れるのであと1品の副菜や 日にちがたつと味もなじむので 作り置きサラダにもおススメです😊 良かったら作ってみてください^ ^

材料

切り干し大根、きゅうり、ツナ缶(オイル漬け)、鶏ガラスープの素、しょうゆ、酢、ごま油、すりごま

作ってみた!

レビュー(6件)
  • スイカ
    スイカ

    2024/05/30 15:51

    今回は、切り干し大根が足りなかったのでキュウリを増やしました。 ポリポリ食感でさっぱりした味も好きで、よく作ります。 子どもにも好評です。
    スイカの作ってみた!投稿(パリポリやみつき♪【切り干し大根ときゅうりのツナサラダ】)
  • ありみ
    ありみ

    2023/09/17 12:54

    きゅうりと、切り干し大根が、パリパリして、すごく、おいしかったです♡。きゅうりが、お父さんのお野菜です♡。
    ありみの作ってみた!投稿(パリポリやみつき♪【切り干し大根ときゅうりのツナサラダ】)
  • 852468
    852468

    2023/07/08 12:28

    いっぱい食べたかったので、切干大根2袋60g作りました!冷たくして、さっぱり美味しく頂きました。
    852468の作ってみた!投稿(パリポリやみつき♪【切り干し大根ときゅうりのツナサラダ】)
【野菜もりもり♡切干し大根の中華サラダ】やみつき食感♪

6.【野菜もりもり♡切干し大根の中華サラダ】やみつき食感♪

調理時間10

このレシピを書いたArtist

火を使わず簡単!切って混ぜるだけで完成する中華サラダです。野菜たっぷりで栄養もたっぷり♪しかも美味しいからもりもり食べられます!切り干し大根のポリポリ食感もやみつきになりますよ。よかったら是非試し下さい🙋

材料

切り干し大根、きゅうり、にんじん、ハム、しょうゆ、砂糖、酢、ごま油、白いりごま

作ってみた!

レビュー(2件)
  • mi-ko
    mi-ko

    2024/11/06 15:59

    人参なしで♪中華味の切り干し大根が美味しかったです♡ポリポリ食感もやみつきになりますね☺️
    mi-koの作ってみた!投稿(【野菜もりもり♡切干し大根の中華サラダ】やみつき食感♪)
  • 852468
    852468

    2023/06/24 13:29

    切干大根の歯ごたえが良く、さっぱり美味しかったです。野菜モリモリなので、次回は切干大根もっと増やそうとおもいます。
    852468の作ってみた!投稿(【野菜もりもり♡切干し大根の中華サラダ】やみつき食感♪)
栄養満点♡切り干し大根とひじきのごまマヨサラダ #水戻し不要

7.栄養満点♡切り干し大根とひじきのごまマヨサラダ #水戻し不要

調理時間10

このレシピを書いたArtist

切り干し大根をサッと洗い ひじきは水で戻します。 あとは、塩もみしたきゅうりとにんじんと共に ツナ缶+ごまマヨで和えるだけ♡ たったこれだけだけど ボウルごと抱えた食べたくなる美味しさ! 切り干し大根が苦手な方にも 美味しく召し上がっていただけると思いますよ〜。 また、こちらのレシピ もちろん、切り干し大根の水戻しは不要♪ 洗って切って和えるだけで完成です!

材料

切り干し大根、乾燥ひじき、きゅうり、にんじん、ツナ缶、マヨネーズ、すり白ごま、しょうゆ、酢、砂糖、塩・こしょう

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 675781
    675781

    2022/01/28 19:11

    砂糖なし、お野菜はキャベツにしてしまいましたが絶妙な美味しさでした! 切り干し大根を水戻ししないのも楽だし、逆に歯応えがあっていいです。 ちょくちょく作らせて頂きます(*^ω^*)
  • 260580
    260580

    2021/01/15 14:34

    きゅうりはなくても大丈夫ですか?
モリモリ食べられる♡切り干し大根とささみの梅マヨサラダ

8.モリモリ食べられる♡切り干し大根とささみの梅マヨサラダ

調理時間5

このレシピを書いたArtist

鶏ささみもはいるので、かなり満足できるヘルシーサラダです♡ ドレッシングも和風でさっぱり♪ めっちゃ美味しいです♡

材料

切り干し大根、鶏ささみ、酒、きゅうり、マヨネーズハーフ、麺つゆ(濃縮2倍)、すし酢、梅干し、いりごま

作ってみた!

レビュー(3件)
  • なるみん
    なるみん

    2023/08/07 21:25

    ササミがあったので 検索すると出てきて美味しそうだったので 作ってみました。 ゴマ振り忘れました😅 なくても美味しかったです💖
    なるみんの作ってみた!投稿(モリモリ食べられる♡切り干し大根とささみの梅マヨサラダ)
  • キトリ
    キトリ

    2022/06/06 13:41

    梅ときゅうりって合いますよね。ささみを加熱した時のスープは切り干し大根に吸わせ、とっても美味しく仕上がりました!
  • なべこ
    なべこ

    2021/03/08 11:50

    旦那さんが『切り干し大根サラダで一番かも(*´▽`*)』と言ってました。 梅干しはカツオ梅しか無かったのですが、マヨネーズとの相性結構バッチリでした☆ リピします(*^-^*)
やみつき!『切り干し大根とささみの胡麻ポン和え』

9.やみつき!『切り干し大根とささみの胡麻ポン和え』

調理時間20

このレシピを書いたArtist

切り干し大根とささみのやみつき副菜です♪ 切り干し大根の食感にごまポンの味付けが美味しいです♡ 私も彼も大好きな1品で、すぐになくなる副菜です(^^)/ 是非お試し下さい☆

材料

切り干し大根、ささみ、きゅうり、酒、塩、サラダ油、ポン酢、マヨネーズ・すりごま、砂糖

作ってみた!

レビュー(2件)
  • きらら
    きらら

    2022/07/26 16:17

    味付け最高!
  • y
    y

    2021/12/16 08:20

    食感も味付けも最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡作り置きにも便利♡
    yの作ってみた!投稿(やみつき!『切り干し大根とささみの胡麻ポン和え』)
【切り干し大根のパリパリ和風サラダ】ごまたっぷり♪栄養◎

10.【切り干し大根のパリパリ和風サラダ】ごまたっぷり♪栄養◎

調理時間10

このレシピを書いたArtist

【ごまたっぷり♪栄養満点◎パリパリ食感が美味しい和風サラダ🥗】 戻した切り干し大根と 塩もみしたきゅうりと人参に 和風のドレッシングを 合わせました(^^)✨ 胡麻がたっぷりで香りもよく パリパリ、シャキシャキとした 食感がやみつきになるサラダです🥢

材料

切り干し大根、人参、きゅうり、白ごま、すりごま、醤油、酢、砂糖、ごま油、顆粒和風だし

作ってみた!

レビュー(3件)
  • みきプルーン
    みきプルーン

    2025/02/11 22:32

    何回作ってもすぐになくなります、 さっぱりしててとっても美味しいです
    みきプルーンの作ってみた!投稿(【切り干し大根のパリパリ和風サラダ】ごまたっぷり♪栄養◎)
  • y
    y

    2024/04/26 19:17

    きゅうりのシャキシャキ感と切り干し大根のコリコリとした食感がとても美味しいです! 味付けも最高に美味しかったです!🥰 お酢大好きなので小さじ2くらい入れましたがちょうどよかったです!
    yの作ってみた!投稿(【切り干し大根のパリパリ和風サラダ】ごまたっぷり♪栄養◎)
  • michu
    michu

    2023/07/06 16:40

    きゅうりとにんじんしかなくてそういえば切り干し大根あった!と思い出し、作ってみました。 シャキシャキしてとても美味しかったです。 切り干し大根って栄養あるんですね〜 戻し汁も使ったレシピぜひ教えてください😊
    michuの作ってみた!投稿(【切り干し大根のパリパリ和風サラダ】ごまたっぷり♪栄養◎)
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