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食べたら止まらない!切り干し大根ときゅうりの中華サラダ

5
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2019.02.12

分類副菜

調理時間: 5分(切り干し大根を水で戻す時間は除く)

ID372271

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

切り干し大根ときゅうりで作るやみつきサラダです♪

作り方は簡単!

切り干し大根をきっちり20分水につけて絞ったら、きゅうりとツナ缶、調味料と合わせるだけ!

コリコリの切り干し大根の歯応えが癖になる!食べたら止まらないやみつきサラダです(笑)

1度食べたらぜったいハマる美味しさ♡
是非1度お試し下さい。

サラダ 胡麻 ヘルシー 切り干し大根 サラダ 時短 アレルギー ごま油 子供 簡単 きゅうり レモン汁 お弁当 シニア

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材料4人分
切り干し大根 1袋30g
きゅうり 2本
ツナ缶(小缶) 1缶
A
醤油 大さじ2
A
レモン汁 大さじ1
A
ごま油 小さじ2
胡麻 大さじ1〜(お好みで調整して下さい)
胡麻(トッピング) 適量
作り方
Point!
○切り干し大根はサッと洗って汚れを落とし、きっちり20分だけ水につけて絞って下さい。長く漬けると歯応えが悪くなります。 ○切り干し大根を戻す時間は調理時間から除いています。 ○きゅうりは手軽にスライサーでスライスしています。包丁で切って頂いてももちろん大丈夫です。
  1. ○切り干し大根はサッと洗って汚れを落とし20分水につけ絞ります。
    ○きゅうりは塩で板ずりして洗い、スライサーでスライスします。
  2. 水気を絞った切り干し大根、きゅうり、ツナ缶(缶汁ごと)、A

    醤油 大さじ2、レモン汁 大さじ1、ごま油 小さじ2

    を混ぜ、最後に胡麻を合わせたら出来上がり♪食べる時にトッピングでさらに胡麻をふると風味が際立ちますよ。
    そのまま食べても冷蔵庫で味が染み込むまで馴染ませても。
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