副菜
早！旨！大葉入り切り干し大根のごまマヨサラダ
3分
大葉が良いアクセントとなり、マヨネーズをすし酢でのばすことでヘルシーにもなるさっぱりサラダです。 お箸がすすむのまちがいなしの美味しさです！
材料4人分
- 切り干し大根(乾物)50g
- きゅうり1本
- ハム3〜4枚
- ツナ缶(オイル漬け)1缶(70g)
- 大葉5〜6枚
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aすし酢大さじ2
- A醤油大さじ1
- A入り白ごま大さじ1
ポイント
切り干し大根の戻しは、お好みの固さに調整してください。 戻し汁はうまみ、栄養たっぷりです。 他のお料理にも使えます。 捨てずに煮物や汁物など出汁としてお使いください。
レシピID：390139
更新日：2020/04/22
投稿日：2020/04/22
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作ってみた！
3495492023/10/18 13:41
マヨネーズも少なめで、ヘルシーで美味しいサラダができました。 余っていた玉ねぎとたくあんの千切りも混ぜ込んでみましたが、美味しくできました。
- なべこ
2020/04/25 12:13
旦那さんが『今まで食べてきた切り干しレシピで3本の指に入る( ﾟДﾟ)！！』と 大絶賛してました。何故かパンに乗っけて食べてます。 切り干しのおかげでキュウリの水分がほぼ出なくてとてもいいです(＾◇＾) 一日置いた方が好きみたいです。
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