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切り干し大根とにらのごまマヨサラダ【作り置き】

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2019.10.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID381574

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

シャキシャキの切り干し大根とにらの旨味がアクセントとなり、かつお節が効いてるコクのあるごまマヨサラダです。

サラダ 電子レンジ 野菜 ヘルシー 切り干し大根 野菜のおかず お弁当おかず にら シニア 簡単レシピ おべんとう お弁当 サラダ 子供 簡単 レンジ 副菜 乾物
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材料2人分
切り干し大根 20g
にら 1/2束
A
マヨネーズ 大さじ3
A
すりごま 大さじ1
A
砂糖 小さじ1/2
A
かつお節 1パック(2g)
作り方
Point!
・1000w1分10秒 ・500w2分25秒 ・切り干し大根の食感は固めなので、 やわらかいものがお好みの方は、お湯で好みのやわらかさになるまで茹でて下さい。
  1. 切り干し大根はたっぷりの水に10分浸し、
    水気を絞って細かく切る。
  2. にらは長さ5㎝に切り、耐熱皿に入れラップをふんわりかけ600wで2分レンジで加熱して水気を絞る。
  3. ①②A

    マヨネーズ 大さじ3、すりごま 大さじ1、砂糖 小さじ1/2、かつお節 1パック(2g)

    を混ぜ合わせる。
  4. ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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