副菜
給食で人気！切り干しともやしのシャキシャキサラダ
投稿日2023/10/25
更新日2023/10/25
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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給食で人気だったサラダを再現！ もやし・人参・きゅうり・切り干し大根のシャキシャキ食感を楽しめるサラダです。 切り干し大根からカルシウムや鉄・食物繊維、 人参・きゅうり・もやしからビタミン・ミネラルが摂れて栄養満点！ あっさり味だから、飽きずにいただけます。
材料6人分
- 切り干し大根30g
- きゅうり1本
- もやし1/2袋
- 人参1/2本
- A砂糖大さじ1
- Aしょうゆ・酢各大さじ2
- Aごま油大さじ1
- Aいりごま白大さじ1/2
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「切り干し大根」の基礎
「もやし」の基礎
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管理栄養士☘️maicook
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ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ
