パリポリやみつき♪【切り干し大根ときゅうりのツナサラダ】
投稿日2022/04/15
更新日2022/04/15
調理時間5分(浸水時間は除く)
パリポリ食感が美味しい 切り干し大根のサラダです🥗 お子様にも食べやすい味付けで栄養満点💯 切り干し大根に鶏ガラスープの素をもみ込むことでより美味しさがアップします。 手早く作れるのであと1品の副菜や 日にちがたつと味もなじむので 作り置きサラダにもおススメです😊 良かったら作ってみてください^ ^
材料2人分
- 切り干し大根20g
- きゅうり1本
- ツナ缶（オイル漬け）1缶(70g)
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2強
- Aしょうゆ小さじ1/2
- A酢、ごま油各小さじ1
- Aすりごま大さじ1
作り方
ポイント
•酢、しょうゆはお好みで増やしてください。 •作り置きする場合（冷蔵） 日もちは作った翌日から数えて3日目までです。
- 1
切り干し大根は、ボウルに入れ流水でもみ洗いし、水気を絞らずにまな板やバットに広げる。
- 2
きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにし、塩ふたつまみ（分量外）をもみ込む。切り干し大根、きゅうりはどちらも10分おき、それぞれ水気を絞る。
- 3
ボウルに②の切り干し大根を入れ、鶏ガラスープの素をもみ込む。
- 4
②のきゅうり、ツナ缶（オイル漬け）をオイルごと入れA しょうゆ小さじ1/2、酢、ごま油各小さじ1、すりごま大さじ1を表記順に加えて混ぜ合わせる。
435553
質問
作ってみた!
- ありみ
2023/09/17 12:54
きゅうりと、切り干し大根が、パリパリして、すごく、おいしかったです♡。きゅうりが、お父さんのお野菜です♡。 - 852468
2023/07/08 12:28
いっぱい食べたかったので、切干大根2袋60g作りました！冷たくして、さっぱり美味しく頂きました。 - fudan_no_gohan
2022/10/11 09:12
美味しくておばあちゃんに好評♡ - 799512
2022/09/22 17:41
美味しすぎる😆 - キトリ
2022/04/21 11:38
パリパリの切干大根が美味しかったです。定番食材なので、また作りたいです。
こんな「サラダ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
「作り置き」の基礎
「切り干し大根」の基礎
「きゅうり」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな19歳と15歳、2人の娘の母です。働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは32万人超（2023年2月現在）となりました。 皆さんいつもありがとうございます^ ^ 【著書】 2023年2月16日に 新刊 ちおり流くり返し作りたいおかず📗が 発売されました😊手に取っていただけると 嬉しいです。 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず２【宝島社】 おかげさまで書籍累計10万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→＠chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。