副菜
切干大根ときゅうりとツナと塩昆布のさっぱり和え
5分
切干大根の戻し時間は除く。- エネルギー102kcal
- 炭水化物12.7g
- 脂質4.5g
- たんぱく質6.8g
- 糖質10.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ツナと塩昆布の旨味も効いて、シャキシャキきゅうりとコリコリ食感の切干大根がとっても美味しいです＾＾ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄をご覧ください。）
- きゅうり2本・正味250g
- 切干大根50g
- ツナ（オイル漬け）1缶・70g
- 塩昆布10g・大さじ2
- Aぽん酢大さじ2
- A砂糖大さじ1
作り方
下準備
切干大根は水で戻し、水をしっかりと絞ってからキッチンバサミで食べやすく切る。 きゅうりは細切りにする。 ツナ（オイル漬け）はオイルを軽く切る。- 1
ポリ袋又はボウルに塩昆布、A ぽん酢大さじ2、砂糖大さじ1を入れて混ぜてから、ツナ、きゅうり、切干大根を入れて和え出来上がり！
ポイント
切干大根が水分を吸ってくれるので、時間が経っても、美味しいです＾＾ 《２人分の場合》 きゅうり:1本・正味125g 切干大根:25g ツナ（オイル漬け）:1/2缶・35g 塩昆布:5g・大さじ1 (A)ぽん酢:大さじ1 (A)砂糖:小さじ1.5
レシピID：417189
更新日：2021/07/14
投稿日：2021/07/14
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