副菜
すぐできる♪簡単『切り干し大根のめんつゆマヨサラダ』
投稿日2022/04/20
更新日2022/04/20
調理時間5分(浸水時間は除く)
パパっと簡単にすぐできる！！ 冷蔵庫にある材料でできるので、あと一品欲しい！！という時にとっても便利♪ 作り置きも可能です！
材料2人分
- 切り干し大根40g
- きゅうり1/2本
- ハム4枚
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aめんつゆ（3倍濃縮）大さじ2
- A砂糖小さじ1
- Aごま油小さじ2
- A塩こしょう少々
作り方
ポイント
■作り置きの場合、2〜3日ほどが目安です。 ■お好みで白いりごまを加えても♪
- 準
切り干し大根は水に浸して、10分ほど置く。
- 1
きゅうりは千切り、ハムは細切りにする。切り干し大根は水気を切って絞る。
- 2
ボウルにA マヨネーズ大さじ3、めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2、砂糖小さじ1、ごま油小さじ2、塩こしょう少々を入れて混ぜ合わせたら、きゅうり、ハム、切り干し大根を入れて混ぜ合わせる。
レシピID
435788
質問
作ってみた!
- チョビの助
2024/02/09 12:23
きゅうりの代わりにラディッシュで。 ちょっと味がしょっぱかったです⤵︎ めんつゆは半量で良かったかな？ - 颯ちゃんママ💗
2022/05/16 20:32
すり白ゴマも入れて作りました。 切干大根は栄養もあるし美味しくて簡単でした。5才の子供も気に入ってくれました。ミニトマトを飾ったら彩りも良くなりました♪また作りたいレシピが１つ増えました。教えていただいてありがとうございました❤*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*❤
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まいのごはん。
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～冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに～ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等