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戻し不要!きゅうりと切り干し大根の即席中華風漬け

5

2020.06.24

分類副菜

調理時間: 5分(漬け時間は除く。)

ID394000

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

ポリ袋で簡単!!
切り干し大根は戻さず入れて、栄養も旨味も甘味も逃しません^ ^
薬膳効果
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に

☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に

即席漬け おつまみ ごま 大根 ヘルシー 切り干し大根 時短 野菜のおかず 即席 中華 ポリ袋 サラダ マリネサラダ 簡単 風邪 作り置き 浅漬け ごま油 めんつゆ

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材料4人分
きゅうり 4本
切り干し大根 50g
A
めんつゆ(3倍濃縮)・酢 各大さじ4
A
砂糖 大さじ2
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
A
ごま油 大さじ1
ごま お好みで
作り方
Point!
*めんつゆ2倍濃縮の場合は大さじ6 *めんつゆ4倍濃縮の場合は大さじ3になります^ ^
  1. きゅうり→縦半分に切り、斜め薄切りにする。

    切り干し大根→サッと洗って水気を絞り、キッチンバサミで食べやすく切る。
  2. ポリ袋にきゅうり、切り干し大根とA

    めんつゆ(3倍濃縮)・酢 各大さじ4、砂糖 大さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ1、ごま油 大さじ1

    を入れてよく揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、たまに揉みながら40分置いたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
20 412

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