2020.06.27
分類副菜
調理時間: 10分
ID 394115
切り干し大根を戻さず使い、栄養も旨味も甘味も逃しません^ ^
サバ缶の汁も入れて切り干し大根に吸わせるので、サバ缶の栄養も旨味もしっかり摂れます^ ^
レモンとぽん酢でさっぱりです^ ^
薬膳効果
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に
☆サバ...イライラ解消に、疲れやすい人に、脳の活性化に
☆豆苗...疲れ目に、感染症予防に、高血圧予防に、消化不良に、浮腫みに、疲労回復に、美肌効果
サバ缶(水煮) | 1缶(190g入り) | |
豆苗 | 1袋 | |
きゅうり | 1本 | |
切り干し大根 | 50g | |
A
|
生姜チューブ | 小さじ2 |
A
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砂糖・レモン汁 | 各大さじ1 |
A
|
ぽん酢 | 大さじ3 |
ごま | お好みで |
生姜チューブ 小さじ2、砂糖・レモン汁 各大さじ1、ぽん酢 大さじ3
を入れて、サバを軽くほぐしながら混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、40分置いたら出来上がり!つくメモ
<つくメモって?>
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