戻し不要！切り干し大根ときゅうりとツナのさっぱり漬け

• 5分漬け時間は除く。

材料4人分

• きゅうり
  4本
• 切り干し大根
  50g
• ツナ
  1缶(70g)(オイル漬けタイプ)
• A
  鶏がらスープの素・砂糖
  各大さじ1
• A
  めんつゆ(3倍濃縮)
  大さじ3
• A
  レモン汁
  大さじ2(市販のレモン果汁でOK)

作り方

• 下準備
  きゅうり→5mm位の斜め切りにする。 切り干し大根→サッと洗って、水気を絞り、キッチンバサミで食べやすく切る。 ツナ→オイルを軽く切る。

• 1

  ポリ袋にきゅうり、切り干し大根、ツナとA 鶏がらスープの素・砂糖各大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ3、レモン汁大さじ2を入れてよく揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、たまに揉みながら40分置いたら出来上がり！

ポイント

めんつゆ2倍濃縮の場合は大さじ4.5 めんつゆ4倍濃縮の場合は大さじ2と水を小さじ2入れてください^ ^

作ってみた！

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