!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
最近はしし唐がお安く買えるようになって嬉しい限りです🌶 ピーマン系が安くなってきてるんですかねー。 そんな感じで買ったしし唐ですが生姜をたっぷりと使って炒めました。 これは素晴らしく食欲を刺激する香りになりましたねー✨ 生姜はもちろんのことでが、ごま油としし唐自体の香りが素晴らしい。 もう炒めてるだけでご飯がいけそうな香りでした👍 しっかり目に味をつけて酢を入れることでさらにグッと味が締まるんですね。 これがまたご飯と合うんです! しし唐とご飯ってちょっと珍しい組み合わせかも なんて思いながら美味しく頂けました。
●しし唐は焦げ目をつけると皮が柔らかくなって食べやすくなります ●生姜としし唐を一緒に食べるのがオススメ👆
フライパンにごま油、みじん切りにした生姜を入れて中火で炒める
香りが立ってきたらヘタを取ったしし唐を加える
しし唐の表面に焦げ目がついてきたらA 塩小さじ1/5、酢大さじ1を加えてざっと炒める
461862