副菜

ご飯が進みまくり!しし唐の生姜炒め

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  • 総費用100円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存6~7日
  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物7.8g
  • 脂質12.0g
  • たんぱく質1.8g
  • 糖質5.2g
  • 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

最近はしし唐がお安く買えるようになって嬉しい限りです🌶 ピーマン系が安くなってきてるんですかねー。 そんな感じで買ったしし唐ですが生姜をたっぷりと使って炒めました。 これは素晴らしく食欲を刺激する香りになりましたねー✨ 生姜はもちろんのことでが、ごま油としし唐自体の香りが素晴らしい。 もう炒めてるだけでご飯がいけそうな香りでした👍 しっかり目に味をつけて酢を入れることでさらにグッと味が締まるんですね。 これがまたご飯と合うんです! しし唐とご飯ってちょっと珍しい組み合わせかも なんて思いながら美味しく頂けました。

材料2人分

  • しし唐
    150g
  • 生姜
    20g
  • ごま油
    大さじ2
  • A
    小さじ1/5
  • A
    大さじ1

作り方

  • 1

    フライパンにごま油、みじん切りにした生姜を入れて中火で炒める

    ご飯が進みまくり!しし唐の生姜炒めの工程1
  • 2

    香りが立ってきたらヘタを取ったしし唐を加える

    ご飯が進みまくり!しし唐の生姜炒めの工程2
  • 3

    しし唐の表面に焦げ目がついてきたらA 塩小さじ1/5、酢大さじ1を加えてざっと炒める

    ご飯が進みまくり!しし唐の生姜炒めの工程3

ポイント

●しし唐は焦げ目をつけると皮が柔らかくなって食べやすくなります ●生姜としし唐を一緒に食べるのがオススメ👆

作ってみた!

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