【材料4つ】ふるっもちっ♪豆乳わらびもち
投稿日2023/06/22
更新日2023/06/22
調理時間15分
材料たった4つでできる、豆乳わらびもちです。 できたてはふるふるやわやわ。冷やすと弾力のあるもちっと感に。 シンプル材料でヘルシー！暑い日にもあっさりと食べられます。
材料2人分
- A無調整豆乳150g
- A片栗粉25g
- Aきび砂糖20g
- きな粉適量
作り方
ポイント
★無調整豆乳を使っています。調整豆乳でもできるかと思いますが、甘さは若干変わってきます。 ★耐熱ゴムベラを使うのが便利でオススメです。なければ木べらでもできます。 ★きな粉にひとつまみ塩を入れてもおいしいです。 ★できたてを食べるもよし、冷蔵庫で冷やして食べるもよし！ 放置しすぎるとかたくなるので冷やす場合は30分〜1時間で十分です。
- 1
小鍋にA 無調整豆乳150g、片栗粉25g、きび砂糖20gを入れて混ぜる。 弱めの中火にかけ、耐熱ゴムベラで絶えず混ぜながら加熱する。
- 2
全体的に透明感が出てきたら火からおろし、そこからさらに30秒くらいしっかり混ぜてひとまとまりにする。
- 3
ぬらしたスプーンで一口大にちぎり、きな粉をまぶす。
463133
質問
作ってみた!
こんな「わらび餅」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
室崎さゆり(ぺぽ)
元パティシエ
洋菓子店で6年勤務経験ありの元パティシエ。現在は男の子2人の母。 砂糖・油控えめの、やさしいおやつをご紹介。 ただ減らすだけではなく、 材料の特性を活かして味や食感にこだわったレシピを心がけています。 *スーパーで買える身近な素材だけ *何度もつくりたくなるシンプル工程 *食べた後も重くない *基本的に甘さ控えめ *コスパ◎業務スーパー米粉のおやつレシピ多数 派手さはないけれどほっとする… 家庭料理みたいな感覚で作ってもらえると嬉しいです。 ケーキ屋時代、食生活の乱れで体調を崩したことをきっかけに健康に気を遣うようになり、今まで作ってきた華やかなお菓子から一転、砂糖・油控えめのおやつを作るようになりました。 市販のお菓子が甘すぎる方や、健康が気になる方、だけどおやつとは絶交したくないという方へ。 お子さんのおやつにもどうぞ。