プ○ッツ風？！トマトプレッツェル

材料（約40〜50本分）

• A
  薄力粉
  100g
• A
  オレガノ
  小さじ1(代用品はポイント参照)
• A
  塩
  ふたつまみ
• B
  ケチャップ
  30g
• B
  オリーブオイル
  20g
• B
  水
  小さじ1

作り方

• 1

  ボウルにA 薄力粉100g、オレガノ小さじ1、塩ふたつまみを入れてホイッパーでぐるぐる混ぜ、B ケチャップ30g、オリーブオイル20g、水小さじ1も入れてゴムベラでさっくり切るように混ぜる。

  
• 2

  ある程度混ざってきたら全体が均一になるまで手でこね、ひとまとめにする。軽く平らにしてラップで包み、冷蔵庫で30分以上休ませる。

  
• 3

  オーブンを160度に予熱する。

• 4

  生地を4〜5㎜厚さで11×22cmくらいの大きさにのばし、5㎜幅にカットする。 オーブンシートをしいた天板に並べ、160度のオーブンで13〜15分焼く。

  

ポイント

★乾燥オレガノはバジルやパセリなどで代用可能です。それぞれの味わいの違いを楽しんでみて下さい。 何もなければハーブなしでもできます。 ★通常クッキーはこねすぎNGですが、このレシピではポリっとした食感がほしいので、しっかりこねて大丈夫です。

作ってみた！

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