主菜
ふんわりしっとり 定番の甘い卵焼き
5分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物7.5g
- 脂質9.5g
- たんぱく質7.5g
- 糖質7.5g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
作りやすい卵2個で作るレシピです。かわいいサイズの卵焼きができますよ☻お砂糖にほんのりお塩、 そしてみりんを入れることでふっくら仕上がります。ぜひお試し下さい☻
作り方
- 1
ボウルに卵、砂糖、みりん、塩を加え卵液がサラサラになるまでよく混ぜ合わせる。
- 2
卵焼き用フライパンを中火にかけ、サラダ油（分量外適量）を敷き、卵液を1/2量流して巻く。
- 3
再度油を敷き直し、残りの卵液を加えて巻く。
ポイント
・焼き目がつきやすいので火加減にご注意下さい。淡い色に仕上げたい場合は、弱中火で卵液を３回に分けて焼いて下さい。 ・卵白を切るようにしっかりと混ぜ合わせるとムラなく仕上がります。
レシピID：470333
更新日：2023/10/20
投稿日：2023/10/20
