主食
熱々ご飯に乗せるだけ！おかか醤油ごはん
投稿日2023/02/05
更新日2023/02/05
調理時間3分(ご飯を炊く時間を除く)
美味しいご飯が食べたいけど作る気が起きない。でも超簡単なら頑張れなくもない。そんなときにおすすめのレシピです！簡単さは僕のレシピの中だと1位を争うレベルです笑 旨味たっぷりのかつお節を乗せて食べるご飯が美味しくないわけないですよね🤤 これと味噌汁だけでも満足度は高いです（自分調べ）笑 家にかつお節が余っている方！ぜひ作ってみてください！
材料1人分
- ごはん200g
- かつお節適量(茶碗に盛ったごはんが隠れるくらい。約2〜3g)
- 卵黄1個
- ねぎ適量(お好みのねぎでOK)
- 刻み海苔適量(お好み)
- 白炒りごま適量(お好み)
- うま味調味料5振り程度
- 醤油小さじ1と1/2(薄味がお好みの方は小さじ1)
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
⚪︎調味料をかけたらご飯を混ぜない。不均一なのが美味しいです ⚪︎かつお節は薄いものを使用してください ⚪︎ご飯を熱々にしてから作ってください
- 準
⚪︎ご飯を炊く、冷めている場合はレンジで加熱する ⚪︎卵黄を取り出す ⚪︎ねぎを薄切りにする
- 1
熱々のごはんにうま味調味料を振りかけ、醤油、ごま油を回しかける。混ぜなくてOK！不均一なのが美味しいです！ かつお節をご飯が隠れるくらい乗せて、中央にねぎ、その上に卵黄を乗せる。後はお好みで刻み海苔と、白炒りごまをかけたら完成！
レシピID
453896
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Ryuto
シズル感×黄金比
【自己紹介】 1998年生まれの25歳/生まれも育ちも愛知県 実は料理人です。 【レシピについて】 家でお手軽に作ることをテーマにレシピ発信していきます!難しいレシピを掲載するつもりはありませんが、料理人目線のコツやポイント、考え方を要所要所で伝えていけたらと思います。私のレシピを見てくださる方が少しでも料理上手になるようなレシピを目指します!