副菜
超簡単おつまみレシピ！うずらの煮卵
5分
漬ける時間を除く- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー75kcal
- 炭水化物2.5g
- 脂質5.0g
- たんぱく質5.5g
- 糖質2.5g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
レシピとして紹介するまでもないような簡単レシピですが、知っておくと便利かなと思ったのでレシピにしました♪普通のゆで卵で作るときは黄身に火が入りすぎないように直接火にかける作り方はしないですが、うずらならパサつきが気にならず食べれるので簡単で早く味がつく作り方をご紹介します！
作り方
下準備
⚪︎うずらの卵（水煮）の水を切っておく
- 1
うずらの卵水煮と調味料A 醤油50ml、みりん50ml、酒50ml、水50mlを全て入れて中火にかける。沸騰したら3分煮て、火を止めて30分置いておく。
ポイント
⚪︎調味料に卵が浸からないようであれば同じ比率で浸かるまで増やしてください！小鍋で作るのがおすすめです！ ⚪︎温かいうちに食べるのもよし、汁ごと冷蔵保存してしっかり味染みさせるのもよし！
レシピID：471565
更新日：2023/11/09
投稿日：2023/11/09
