【うずらの味玉】味しみ止まらない♡おうちで居酒屋気分♪

材料3人分

• うずらの卵の水煮
  18個(約160g)
• 和がらし
  適量(チューブ)
• A
  4倍濃縮めんつゆ
  大さじ2と1/2
• A
  水
  大さじ5

作り方

• 下準備
  うずらの卵の水煮は、ザルにあげて水気を切る。

• 1

  保存袋にA 4倍濃縮めんつゆ大さじ2と1/2、水大さじ5を入れて混ぜ、うずらの卵を加える。袋の上から軽く揉み、全体に味をなじませる。

  
• 2

  空気を抜くようにして袋の口を閉じ、冷蔵庫で半日ほど漬け込む。

  
• 3

  器に盛り付け、和がらしを添える。

  

ポイント

今回は、串に刺して居酒屋風に盛り付けしました。お酒のおつまみにはもちろん、お弁当にもぴったりです。

作ってみた！

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