副菜
レンジで簡単☆ブロッコリーのデリ風サラダ
投稿日2023/01/15
更新日2023/01/15
調理時間10分
レンジだけで簡単に作れるブロッコリーのデリ風サラダ。クリームチーズと胡桃が味と食感のアクセントです。
材料2人分
- ブロッコリー100g
- 卵1個
- クリームチーズ個包装1個(15g)
- 胡桃15g
- マヨネーズ大さじ1
- 粉チーズ大さじ1/2
- 麺つゆ（3倍濃縮）小さじ1/2
作り方
ポイント
・クリームチーズを切るときは包丁にラップを巻いて切ると包丁の刃にクリームチーズがくっつかずに切りやすいです。 ・加熱終了後、ブロッコリーがまだ硬ければ追加加熱してください。
- 1
ブロッコリーは洗って小さめの小房に分け、茎は皮をむいて食べやすく切る。
- 2
耐熱ボウル（又は深めの耐熱皿）に卵を割り入れ竹串等で黄身に数か所破裂防止の穴を開ける。
- 3
卵の上にブロッコリーをのせたらラップをし600wのレンジで2分加熱する。
- 4
その間にクリームチーズを細かく切り、胡桃を適当な大きさに砕く。
- 5
加熱終了後、④とマヨネーズ、粉チーズ、麺つゆ（3倍濃縮）を加えて卵を崩しながら和える。
レシピID
452387
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「ブロッコリー」の基礎
- Artist
ゆぅゅぅ
千葉県在住のお料理好きな主婦。夫と12歳&5歳の息子の4人家族。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。 お料理は毎日の事だから、なるべく手間なく、でも美味しさも忘れずに。お料理初心者さんやお料理が苦手な方でもこれなら作れそう!と思ってもらえるよう、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。 なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。
