ソフトケールとレタスのチョレギサラダ。

材料3人分

• ソフトケール
  1袋(100g)
• レタス
  50g
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1/2
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1/4
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  にんにくすりおろし
  少々
• 焼き海苔
  8切り2〜3枚
• 炒り白ごま
  適量

作り方

• 1

  大きめのボウルにA 鶏ガラスープの素小さじ1/2、醤油小さじ1/2、砂糖小さじ1/4、ごま油小さじ1、にんにくすりおろし少々を入れてよく混ぜる。

  
• 2

  ソフトケールとレタスを洗い、しっかり水気を切ったらざく切りにする。

  
• 3

  ボウルに加えてドレッシングが馴染むまでよく混ぜる。手で混ぜるとやりやすいです。馴染んだら焼き海苔の半分を千切って軽く混ぜる。

  
• 4

  器に盛り付け、残りの海苔を千切って乗せ、炒り白ごまを振る。

  

ポイント

・ソフトケールは生でも食べられる柔らかくて苦くないケールです。その他のケールや茎の硬さが気になる場合はケールの葉のみを使用してください。 ・レタスはフリルレタス、リーフレタス、サラダ菜などお好みのもので。

作ってみた！

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