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生でも美味しく食べられるソフトケールとレタスをたっぷり使ったチョレギサラダ。あと一品やおつまみにも。
・ソフトケールは生でも食べられる柔らかくて苦くないケールです。その他のケールや茎の硬さが気になる場合はケールの葉のみを使用してください。 ・レタスはフリルレタス、リーフレタス、サラダ菜などお好みのもので。
大きめのボウルにA 鶏ガラスープの素小さじ1/2、醤油小さじ1/2、砂糖小さじ1/4、ごま油小さじ1、にんにくすりおろし少々を入れてよく混ぜる。
ソフトケールとレタスを洗い、しっかり水気を切ったらざく切りにする。
ボウルに加えてドレッシングが馴染むまでよく混ぜる。手で混ぜるとやりやすいです。馴染んだら焼き海苔の半分を千切って軽く混ぜる。
器に盛り付け、残りの海苔を千切って乗せ、炒り白ごまを振る。
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ゆぅゅぅ
千葉県在住のお料理好きな主婦。夫と12歳&4歳の息子の4人家族。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。 お料理は毎日の事だから、作る人が辛くならないように、お料理が苦手な方でもこれなら作れると思ってもらえるように、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。 なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。