副菜
レンジで簡単☆切り干し大根の煮物。
投稿日2023/09/21
更新日2023/09/21
調理時間10分(切り干し大根を戻す時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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レンジだけで簡単に作れる優しい味の切り干し大根の煮物。冷凍保存も出来るので常備菜やお弁当にもオススメです。
材料4人分
- 切り干し大根30g
- にんじん40g
- 竹輪1〜2本
- 油揚げ1枚
- A醤油大さじ1〜2
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖大さじ1
- A顆粒和風だし小さじ1
- A水100cc
作り方
ポイント
・醤油の量について…大さじ1→甘めの優しい味。大さじ2→濃い目のしっかり味です。お好みで調節してください。 ・加熱終了後すぐに食べられますが、ラップを被せて蒸らしながら冷ますと味が染み込んでより美味しく食べられます。 ・竹輪は大きめのものなら1本、小さいものなら2本です。（大体で大丈夫です） ・具材は一例なのでお好みの物で作ってください。 ・一度に食べきれない分はラップに包んでから冷凍保存用袋に入れ、冷凍保存可能です。
- 準
切り干し大根は軽く洗ってからたっぷりの水につけて戻し、水気を切る。
- 1
にんじん、竹輪、油揚げを細切りにする。
- 2
耐熱ボウル（又は深めの耐熱皿）に切り干し大根、にんじん、竹輪、油揚げ、A 醤油大さじ1〜2、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、顆粒和風だし小さじ1、水100ccを入れたらラップをし600wのレンジで6分加熱する。
- 3
加熱終了後、全体をよく混ぜる。
レシピID
468580
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ゆぅゅぅ
千葉県在住のお料理好きな主婦。夫と12歳&4歳の息子の4人家族。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。 お料理は毎日の事だから、作る人が辛くならないように、お料理が苦手な方でもこれなら作れると思ってもらえるように、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。 なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。