クリスマスに【リース風 米粉の焼きドーナツ】

材料5人分

• A
  米粉
  100g
• A
  抹茶パウダー
  10g
• A
  ベーキングパウダー
  4g
• 卵
  1個
• 砂糖
  30g
• 無調整豆乳
  60g
• 米油
  40g
• B
  粉糖
  20g
• B
  水
  4g

作り方

• 下準備
  オーブンを180度に予熱する。

• 1

  ボウルに卵と砂糖を入れ、ホイッパーでよく混ぜ合わせる。

  
• 2

  無調整豆乳と米油を入れてしっかり混ぜ、A 米粉100g、抹茶パウダー10g、ベーキングパウダー4gを加えて混ぜる

  
• 3

  シリコン型に薄く油を塗り、生地を入れ、爪楊枝でぐるぐるし気泡を潰したら、180度のオーブンで13～15分程焼く。

  
• 4

  B 粉糖20g、水4gを混ぜてアイシングを作る。冷めたら型からはずし、アイシングでデコレーションをする。

  

ポイント

・米粉は共立食品の米の粉を使用。米粉の種類によって吸水率が異なるので、違う米粉を使う場合は生地感を調整してください。 ・無調整豆乳は牛乳に代用可。 ・米油はクセのない油であれば代用可。

作ってみた！

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