レシピサイトNadia
    副菜

    ◆オイルサーディンのホットピンチョス◆缶詰とバジルペーストで

    ◆オイルサーディンのホットピンチョス◆缶詰とバジルペーストで
    写真を見る(4)件

    • 投稿日2012/12/19

    • 更新日2012/12/19

    • 調理時間20分

    缶詰のサーディンと、瓶詰めのオリーブやバジルペーストなど、ストックしておける材料が中心なので、急なおもてなしにも便利です。 作る数によってオードブルにもメインにも。 オリーブはグリーンでもブラックでもどちらでもOKです

    材料4人分

    • オイルサーディン
      1缶
    • バゲット
      8枚(厚さ2cmに切る)
    • バジルペースト
      小さじ4
    • ミニトマト
      4個
    • オリーブ(スライス)
      16枚
    • シュレッドチーズ
      50g
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    バゲットに具を乗せる前、隠し包丁で、パンの中央に厚みの2/3の深さまで切込みを入れると食べやすく、2つに割ることも出来ます。 女子会では喜ばれるひと手間。 缶詰のイワシにも大小があり、今回は小さめ。大きなイワシの時は横半分に切って乗せます

    • 1

      オイルサーディンは缶から出し、ペーパータオルの上に乗せて余分な油を切る

    • 2

      バゲットの中央に縦に深さ2/3まで切込みを入れてから バジルペーストを塗り、オイルサーディンとオリーブ(スライス)ミニトマトを乗せる

      ◆オイルサーディンのホットピンチョス◆缶詰とバジルペーストでの工程2
    • 3

      上からシュレッドチーズを乗せる

      ◆オイルサーディンのホットピンチョス◆缶詰とバジルペーストでの工程3
    • 4

      トレーやアルミホイルに乗せ、オーブントースター(1000w)でチーズが色づく程度まで焼く

      ◆オイルサーディンのホットピンチョス◆缶詰とバジルペーストでの工程4
    レシピID

    100055

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「トマト」の基礎

    宮本　明美　(らいむ)
    • Artist

    宮本　明美　(らいむ)

    ◆調理師　ハーブインストラクター　料理教室主宰◆ハーブに恋する お家ごはん研究家◆ ヘルシーでバランス良く、おいしい《お家ごはん》で心も体も元気に! をモットーに、東京の自宅で【料理教室シトラスブーケ】主宰。 「ハーブ&スパイスでおもてなし料理」「お家で楽しめるタイ料理」クラス。 無農薬・有機肥料で育てる百数十種類のハーブと、 自家製ハーブティーがお迎えする癒しのレッスン開催。

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History