主食

筋子いくらの贅沢ご飯《秋の味覚》

今年も筋子の季節がやってきた♪最近はすっかり値段の高くなったいくらだけど筋子から作ればとってもお得。食卓に豊かな秋の贅沢を☆彡

材料2人分

錦糸卵を作る際、お好みで砂糖を加える場合は焦げやすくなるので気をつけてくださいね。

準
[筋子から作るいくらの醤油漬け] https://oceans-nadia.com/user/80095/recipe/364158 もちろん市販のいくらの醤油漬けでもOKです。
1
卵を溶いて塩少々を加えて薄焼き卵を作る。
2
千切りにして錦糸卵にする。
3
ご飯を器によそう。 ※今回はちらし寿司用の漆器を使いました。
4
焼き海苔をのせる。
5
錦糸卵をのせる。
6
筋子いくらの醤油漬けをのせて、青じその千切りをトッピングして出来上がり☆彡