副菜
これだけあればご飯おかわり♡ 信州の味 野沢菜の切り漬け
投稿日2022/11/08
更新日2022/11/08
調理時間5分
信州と言えば野沢菜です🥰 樽漬けはもちろんですがすぐ食べたい時におすすめなのが切り漬け♡ お酢でさっぱりいただけます！
材料3人分
- 野沢菜300g
- 塩小さじ1/2
- A昆布つゆ50ml
- A調味酢60ml(かんたん酢使用)
作り方
ポイント
麺つゆでも作れます😀 切ってポリ袋で漬けるだけなので時短レシピです。
- 準
野沢菜をお湯で洗い3cm長さに切る。
- 1
ボウルに野沢菜・塩を入れて軽く混ぜる。
- 2
ポリ袋に入れA 昆布つゆ50ml、調味酢60mlを加える。
- 3
30秒くらい揉む。
- 4
空気を出してぎゅっと縛る。 冷蔵庫で30分程冷やす。
レシピID
448234
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Keiko
🇯🇵長野田舎暮らし Keikoと申します(^^) 息子2人🧒🧑を育てた大黒柱です🥰 子供達が成長しやっと自分の時間が持てるようになりました。 身近な食材や調味料を使った 簡単・時短なレシピをお届けしています。 これなら作れそう!! と思っていただけたら幸いです︎🤍 ですが… 正社員で働いている為ゆっくりと更新しています😀 1日仕事が終わってからの 晩酌が楽しみで働いていますꉂ🤣笑𐤔 またInstagramにも遊びに来ていただけると 泣いて喜びます😍👍🏻