主食
材料費100円‼️ 【かき玉うどん】
投稿日2023/04/29
更新日2023/04/29
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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材料費100円で出来ちゃった私のおひとり様ランチです(笑) うどんは買い置きして冷凍しておくととっても便利です♡ 冷凍したうどんを使用する時は電子レンジで温めてから作って下さい😊お子さんにはラー油をかけなくてもOK👌
材料1人分
- うどん1袋(200ｇ)
- 卵1個
- トマト1個
- しいたけ1個
- にら25ｇ
- A片栗粉大さじ1
- A水大さじ1と1/2
- B水400㎖
- B顆粒鶏がらスープの素小さじ1
- B昆布つゆ大さじ2(3倍濃縮)
- Bみりん大さじ1
- ラー油適宜
作り方
ポイント
水溶き片栗粉を加えたらひと煮立ちさせてとろみをつけます😊溶き卵を加えたらふんわり浮くまで触らないようにするとふわふわ卵になります🥰
- 準
にらは長さ5cmにする。しいたけは薄切り・トマトは4等分のくし型切り・卵は解きほぐす。
- 1
鍋にB 水400㎖、顆粒鶏がらスープの素小さじ1、昆布つゆ大さじ2、みりん大さじ1を入れしいたけとにらを加えたらひと煮立ちさせる。
- 2
A 片栗粉大さじ1、水大さじ1と1/2の水溶き片栗粉を加えたら沸騰させる。
- 3
卵を解きほぐしてまわりから流しいれたら卵がふんわり浮くまで手を加えないようにする。
- 4
うどんを入れ1分程加熱しトマトを加える。
- 5
どんぶりに盛り付けてお好みでラー油をかける。
レシピID
459680
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Keiko
🇯🇵長野田舎暮らし Keikoと申します(^^) 息子2人🧒🧑を育てた大黒柱です🥰 子供達が成長しやっと自分の時間が持てるようになりました。 身近な食材や調味料を使った 簡単・時短なレシピをお届けしています。 これなら作れそう!! と思っていただけたら幸いです︎🤍 ですが… 正社員で働いている為ゆっくりと更新しています😀 1日仕事が終わってからの 晩酌が楽しみで働いていますꉂ🤣笑𐤔 またInstagramにも遊びに来ていただけると 泣いて喜びます😍👍🏻