【しいたけの柚子胡椒マヨパン粉焼き】ザクザクがハマる💕︎

材料3人分

• しいたけ
  6個
• とろけるスライスチーズ
  1枚と1/2枚(1枚を4等分にしてください。)
• A
  パン粉
  20ｇ
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  柚子胡椒(チューブ)
  5cm
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• B
  オリーブオイル
  適量
• B
  粗挽き黒胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  魚焼きグリルを2分程度予熱する。

• 1

  しいたけは石づきを切り落とし、石づきは細かく刻む。

  
• 2

  容器にA パン粉20ｇ、マヨネーズ大さじ3、柚子胡椒(チューブ)5cm、オリーブオイル大さじ1と刻んだ石づきを入れ混ぜ合わせる。

  
• 3

  しいたけのかさを上向きにし､②を均等にのせる。アルミホイルを敷いた耐熱トレーに並べ魚焼きグリルの中火で5分焼く。 (普通に魚を焼く感じで大丈夫です)

  
• 4

  とろけるスライスチーズを6等分にし､しいたけ1個につき1切れずつのせる。中火でさらに2分焼きチーズがとろけて表面が香ばしくなったら取り出す。

  
• 5

  器に盛り、B オリーブオイル適量、粗挽き黒胡椒適量をかける。

  

ポイント

✅しいたけの石づきも刻んでパン粉に混ぜることで無駄なく使えます。 ✅パン粉はしいたけのかさ全体を覆うようにのせるとザクザクとした食感わ楽しめます。 ✅魚焼きグリルは機種により火力が異なるため 焼き色を見ながら加熱時間を調整してください。

作ってみた！

質問