主菜

【新玉ねぎと生ハムのクリスピー】ザクっとろ甘♪やみつきひと皿

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

この時期だけ楽しめる、新玉ねぎのみずみずしい甘さを堪能できるひと皿。チーズと共に蒸し焼きにすることで、新玉ねぎの甘みがギュッと凝縮されます♪ アクセントには柚子胡椒マヨを。餃子の皮とチーズで作った”ザクもちっ”な生地に柚子胡椒マヨが効き、お酒にも合う大人な味わいです。

材料2人分

1
新玉ねぎは皮をむき、芯を残したまま６等分にくし切りにする。
2
A マヨネーズ大さじ1、柚子胡椒小さじ1/4を混ぜ合わせ、餃子の皮の片面に塗り広げる。
3
フライパンにシュレッドチーズ（仕上げ用にひとつまみ残して）を丸く広げ、その上に2の餃子の皮をおく。玉ねぎを丸く均等に並べ、仕上げ用のシュレッドチーズを散らしたら中火にかける。
4
チーズが溶けてぐつぐつとしてきたら弱火に落とし、蓋をして５〜６分、玉ねぎが柔らかくなるまで蒸し焼きにする。
5
蓋をとって20秒ほど加熱を続け、チーズがしっかりと固まていることを確認してまな板に移す。
6
玉ねぎを避けて６等分にカットし、器に移したら玉ねぎの上に生ハムも軽く丸めて置く。お好みでブラックペッパーとオリーブオイルを散らす。