副菜

【シンプルなのにやみつき】水菜のポルサンボル

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スリランカ料理の「ポルサンボル(ココナッツのふりかけ)」のアレンジレシピ🌱 ココナッツファインがまるでチーズのようなコクのある風味を出してくれて思わずやみつきになります✨

材料(1〜2人分)

  • 水菜
    2〜3株
  • A
    ココナッツファイン
    大さじ1
  • A
    レモン汁
    小さじ1~
  • A
    小さじ1/2〜
  • A
    黒胡椒
    適量(お好みで)

作り方

  • 1

    水菜をみじん切りにする。

    【シンプルなのにやみつき】水菜のポルサンボルの工程1
  • 2

    水菜とA ココナッツファイン大さじ1、レモン汁小さじ1~、塩小さじ1/2〜、黒胡椒適量をボウルに入れてよく混ぜ、味を整える。※半日以上置くと味が染みてよりおいしくなります🙌

    【シンプルなのにやみつき】水菜のポルサンボルの工程2

ポイント

半日以上置くと味がしみてより美味しくなります😋 時間が経ったら味見をして、必要であれば調味料を追加して味の調節をしてみてください✨

作ってみた!

質問

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