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    副菜

    山東菜の爽やか&コク旨あえ

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    • 15

    オレンジの爽やかさとピーナッツバターのコクのバランスが程よくてやみつきに😋 時間が経つと味が馴染んで美味しくなるので、作り置きがおすすめです😉

    材料(2〜3人分)

    • 山東菜
      1株
    • 小さじ1/2〜
    • A
      ピーナッツバター
      大さじ1(無添加・無糖タイプ)
    • A
      オレンジ絞り汁
      小さじ1~
    • 黒ごま
      適量(お好みで)

    作り方

    • 1

      山東菜をざく切りにする。

      山東菜の爽やか&コク旨あえの工程1
    • 2

      ボウルに1と塩を入れてもみ、10~15分置いておく。

      山東菜の爽やか&コク旨あえの工程2
    • 3

      時間が経って水が出て来ていたら水きりをする。

    • 4

      3にA ピーナッツバター大さじ1、オレンジ絞り汁小さじ1~を加えてよく混ぜて味を整え、黒ごまをふる。

      山東菜の爽やか&コク旨あえの工程4

    ポイント

    味見をしながら、調味料の量を調節してみてください😉