レシピサイトNadia
    副菜

    【ヘルシーな作り置きに】山東菜のポルサンボル

    【ヘルシーな作り置きに】山東菜のポルサンボル
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2022/12/16

    • 更新日2023/01/11

    • 調理時間20分

    スリランカ料理の「ポルサンボル（ココナッツのふりかけ）」のアレンジレシピ🌱 動物性原材料一切不使用。ココナッツファインがまるでチーズのようなコクのある風味を出してくれて思わずやみつきになります✨

    材料（1〜2人分）

    • 山東菜
      1株
    • 塩
      小さじ1/2〜
    • A
      ココナッツファイン
      大さじ1
    • A
      レモン汁
      小さじ1～
    • A
      黒胡椒
      適量(お好みで)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    半日以上置くと味がしみてより美味しくなります😋 オプションでレモンの皮を入れるといいアクセントに😉 時間が経ったら味見をして、必要であれば調味料を追加して味の調節をしてみてください✨

    • 1

      山東菜をみじん切りもしくは千切りにする。

      【ヘルシーな作り置きに】山東菜のポルサンボルの工程1
    • 2

      ボウルに1と塩を入れてもみ、10～15分置いておく。

      【ヘルシーな作り置きに】山東菜のポルサンボルの工程2
    • 3

      時間が経ったら2の水きりをする。

      【ヘルシーな作り置きに】山東菜のポルサンボルの工程3
    • 4

      3にA ココナッツファイン大さじ1、レモン汁小さじ1～、黒胡椒適量を加えてよく混ぜ、味を整える。

      【ヘルシーな作り置きに】山東菜のポルサンボルの工程4
    レシピID

    450481

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「作り置き」の基礎

    ベジヘルシー
    • Artist

    ベジヘルシー

    〖 "最初に蒸す" が決め手 〗 素材からあふれるおいしさで、心ときめき満たされる料理をお届け 𖥧𖧧 𖧧 全てヴィーガン・グルテンフリー(動物性原材料・小麦不使用) 𖧧 野菜も豆も穀物も蒸しプレートで手軽に蒸して、ほっこり おかず・おやつ に変身させます😌

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History