副菜
舞茸のコクうま海苔和え
投稿日2023/03/17
更新日2023/03/17
調理時間10分
ご飯のお供やサラダのトッピングにピッタリ😋 舞茸と海苔の旨味が引き立ってやみつきになります✨
材料（2〜3人分）
- 舞茸1袋(100g)
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- 醤油小さじ1～
- 焼き海苔（味なし）適量(お好きなだけ)
- 黒胡椒適量(お好みで)
作り方
ポイント
半日以上置くと味が馴染んで美味しくなります👌 お好みに合わせて調味料の量を調節してみてください😉
- 1
舞茸を食べやすい大きさにカットする。
- 2
1とA 酒大さじ1、みりん大さじ1をフライパンに入れて蓋をして強めの弱火で蒸し焼きにする。
- 3
舞茸に火が通ったら、蓋を開けて醤油と細かくした焼き海苔（味なし）を加えて混ぜ、味を整えたらお好みで黒胡椒をふる。
レシピID
456866
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「まいたけ」の基礎
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ベジヘルシー
〖 "最初に蒸す" が決め手 〗 素材からあふれるおいしさで、心ときめき満たされる料理をお届け 𖥧𖧧 𖧧 全てヴィーガン・グルテンフリー(動物性原材料・小麦不使用) 𖧧 野菜も豆も穀物も蒸しプレートで手軽に蒸して、ほっこり おかず・おやつ に変身させます😌
