「まいたけパスタ」30選｜和風から洋風まで
投稿日2024/10/11
更新日2024/10/11
「まいたけ」レシピ36選｜うま味味わう！作り置きやおつまみ
目次
1.醤油とみりんの黄金比率 和風きのこパスタ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
きのこがあったら是非作ってもらいたい一品。友人の中で評判のパスタです。材料少なめで簡単で美味しい！ きのこの種類はなんでもOK！
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
ゆみ2024/10/26 13:27
私と娘のランチに「和風きのこパスタ」作ってみました😁 醤油とみりんとバターで、こんなに美味しくなるの？！ってくらい、キノコの旨味も相まっての美味しさなんだろうけど…娘と2人で『美味しいね🎶バターの風味も良いね🎶』と競うように食べました🤣 大葉があれば見た目も香りも もっと楽しめたかも💦 今回は、乾燥パセリをパラパラと…次は、忘れず大葉で…また、作りたいと思います🍀
まりちゃん2025/06/11 15:34
家にあるもので代用しました。 えのき→エリンギ バター→マヨネーズ少量 ベーコン→ちくわ 旨み出しに塩昆布。 ちくわ入れたせいで見栄えが家用🤣 見た目以上に美味しい和風パスタが作れました！ お店の美味しいパスタはこの分量なのか。 次はバターで作ります！
まこりん2024/04/06 20:49
みりんと醤油とバターだけで、こんなに美味しいのはすごいと思います。 パスタ150gで作ってみましたが、とても美味しかったです。
2.ベーコンとキノコの和風ペペロンチーノ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ご家庭にある食材でかんたんに作れるパスタのご紹介です。今回はベーコンときのこを使った和風パスタです。 秋頃はきのこが安く手に入るので、ぜひお試しください。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
えみりん2026/02/20 13:20
ランチに3人前作りました。味が濃い…とのご意見もありましたが、我が家は 少しゆで汁を多めに入れ美味しく頂きました♡ 多分 お使いのお醤油によって濃さも色々かと思うので お好みの濃さに微調整すれば大丈夫だと思いました。 作る工程は、材料を切り終えたら、①パスタを茹でる鍋のお湯を沸かす②フライパンでニンニク ベーコン 玉ねぎを炒める…この①と②を同じタイミングで始めると、パスタを茹でている最中に｢フライパンへ茹で汁をいれる｣という工程が上手く合うと思います。わたしは、このやり方でパスタを茹でている鍋に計量カップを突っ込んで💦茹で汁をすくいました。 キノコもニンニクもたっぷり入って、本格的なペペロンチーノって感じに仕上がり、家族にも好評でした。
パンどろぼう🍞2023/10/23 20:06
めちゃくちゃ味が濃すぎます！美味しく食べれませんでした。醤油大さじ3は多くないですか？
6852352023/01/11 18:02
パスタの茹で汁が必要ってことは パスタを茹でてから、 具材を炒めたほうが順番的にはいいですか？
3.ガリバタ醤油が食欲をそそる♪『ベーコンときのこの和風パスタ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
にんにく、バター、醤油の香りが食欲をそそるベーコンときのこのパスタです♪ 白だしを加え和風な仕上がりにしました！ とってもおいしいのでぜひお試しください♡
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
よっこ2025/07/31 14:55
今日の1人ランチに作りました🎵 たくさんのユーザー友の皆さんが作られていて気になっていた和風パスタ✨ガリバタ醤油の間違いない味付け🤩めちゃくちゃ美味しかったです🤩 にんにく🧄多めに入れたのでパワーついたかな😁💪 りなてぃさん､美味しい和風パスタでした🩷
のりのり🐾🎀🤍2024/11/06 13:27
ユーザ友のひまわりさんも投稿されて和風パスタを検索🔍していたところこちらのレシピを見つけたので作ってみました✨パスタは80gにして具材は半分の量で作りました🍝🍄3種類のキノコが楽しめてとても美味しい和風パスタでした♪ひまわりさん☻美味しさ共有ありがとうございました🌻りなてぃさん☻レシピありがとうございます❣️
michu2024/11/06 00:13
最近きのこばかりですが😆 きのこの旨みが生きた美味しい和風スパゲッティでした😋🍷🩵
4.ちょっぴり和風な『豚肉ときのこのペペロンチーノ』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
秋に食べたい豚肉ときのこのちょっぴり和風なペペロンチーノです♪ にんにくの香りに、ピリっとした辛さの鷹の爪がたまりません！ 味付けはシンプルですが、具材の組み合わせで和風な仕上がりに♡ ランチや夜ご飯で楽しんでください(^^)/
材料
5.チキンときのこのトマトクリームパスタ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
鶏もも肉・まいたけ・玉ねぎで作るクリーミーなトマトクリームパスタです。
材料
6.【きのこたっぷり和風パスタ】免疫力アップ！食感が楽しい◎
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
きのこたっぷりで秋の香りを楽しめる和風パスタです☆ 3種類のきのこの食感も楽しめます！ 【管理栄養士みいこの栄養語録】 きのこのビタミンDで免疫力アップ☆ 小松菜でカルシウム＆鉄補給(о´∀`о)
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
Nao★彡2025/08/19 21:44
エリンギが無くてキノコが少しさみしい量になりましたが、間違いのない味付けで美味しかったです！
そら・ゆず2025/03/24 20:54
『うんまいわぁ〜*\(^o^)/*』バターと和風が合う👍合う😋舞茸、しめじ、椎茸、ほうれん草入れて作りました^ ^素敵なレシピありがとうございます😊
りんごジャム2025/08/07 15:55
美味しかった〜！さっと作れて子供に「もう出来たの⁈」とビックリされました！これはランチにぴったり！きのこもいっぱい食べれて最高です！
7.ヘルシー激ウマ♡舞茸とベーコンの和風味噌クリームパスタ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豆乳でつくるヘルシークリーム♪ 味噌クリームめっちゃ美味しいですよ♡ 舞茸とベーコンも味噌クリームにバッチリあいます♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2025/04/02 21:12
ユーザー友のまゆのさんの美味しそうな投稿を拝見して、作ってみました♪ 豆乳を使ったソースはヘルシーで、まろやかな優しいお味で、とても美味しかったです✨ 後からかけるブラックペッパーがピリッと、いい仕事してました☺️ また作ります♪ ともきーたさん、美味しいレシピを ありがとうございます❤️💐 まゆのさん🫶🏻、美味しさの共有＆素敵な投稿、ありがとうございました❣️
まゆの2025/03/25 14:22
ヘルシーで、まろやかな味噌クリームが とにかく美味しい(๑>ڡ<๑)🍴💕 ベーコンの塩味と舞茸の旨味、食感も😆👍✨ 次男と2人分だけど、スープはレシピ通り3人分で作ったので たっぷり❤ ブラックペッパーでピリッ⚡と引き締まるので、優しいだけじゃナイよ(♡ˊ艸ˋ)ｳﾌﾌｯ
8.きのこと豚肉の柚子胡椒パスタ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
たっぷりのきのこと豚肉の和風パスタです。 ピリッとゆず胡椒が効いて、豚肉の旨味が広がるパスタはちょっぴり大人の味。 豚肉の代わりに厚切りベーコンを入れてもおいしいですよ♪ 大葉をのせてもよく合います。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- よっこ
2025/03/02 13:46
今日のお昼ごはんに作りました🎵 た～っぷり豚肉🐽た～っぷりキノコ🍄✨柚子胡椒がピリッ と効いていてボリューム満点💯💮旦那も大満足🤩 メチャクチャ美味しかったです😌💓 のりこさん、美味しいレシピ有り難う御座います🍀
プイプイモルン2025/04/28 23:19
柚子胡椒の風味が効いていて…とっても美味しかったです(◍•ᴗ•◍)❤ 舞茸が無かったので冷凍してた えのき茸を入れて 長ネギも入れてみました ｡◕‿◕｡ おおもと のりこさん美味しいレシピを有難うございます💖🥹
みっさキッチン2025/07/18 12:32
簡単で美味しかったです！茹で汁の塩があるので、醤油は少なめでもいいかも？
9.ツナと香ばしキノコの海苔クリームパスタ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
海苔の佃煮で簡単クリームパスタ 香ばしくキノコをバターでソテーすることで旨味が格段にUPします！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
goodman2019/09/25 16:04
絶品ですね！ 海苔の佃煮がこんなにいい仕事をするとは。。。コクのあるソースみたいになって 本当に美味しかったです！
10.低温炒めで旨味が出る！実はこんなに旨かった和風きのこパスタ
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
きのこの旨味は低温炒めで出せ！3つのコツであなた史上最高の和風きのこパスタを。 詳しい理屈は動画で。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- ひろりん
2024/11/23 14:51
舟形町のマッシュルーム、エリンギ、舞茸で作りました。きのこのボリュームがたっぷりで夫もパクパク食べてました。ぽんすけさんが言っていた通り、もっときのこを香ばしく焼いた方が良かった。全部が焼けるまで待ちきれなかった。 - ぱんだ3
2021/10/08 21:05
パスタといえば簡単に出来るものっていう印象でしたが、時間をかけたらこんなに美味しいんだって思いました！
11.『秋パスタ♡』鮭ときのこのクリームパスタ
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
秋らしい『鮭』と『きのこ』を使ったパスタです。 きのこの他に、玉ねぎや小松菜などを入れてもおいしいです。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料
12.ベーコンときのこの和風ペペロンチーノ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
家族に人気のパスタメニュー 味付けはめんつゆだけ! 具にするベーコンやきのこから美味しいだしが出るんです☆
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 297687
2020/04/20 01:00
キノコやらめんつゆやらがマッチして本当に美味しかったです！ 同居人にも評判が良かったです。 ありがとうございます！！
13.【簡単♪3種のきのことツナの和風パスタ】ランチや晩ごはんに！
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
3種のきのこを使って香り豊かに仕上げた和風パスタです。シンプルな材料で作ったとは思えないほどきのこの香りが風味豊かでとってもおいしいですよ♪ぜひ作ってみてくださいね。 ★こんな人におすすめ □麺料理が好きな人 □忙しい人 きのこは食物繊維が豊富で低エネルギー。食物繊維は腸の働きを整える効果があります。そのほか、糖質の吸収を緩やかにして血糖値の急激な上昇を防いだり、余分なコレステロールの排泄するなど、生活習慣病予防にも効果的だと言われています。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Konoha🌿2024/04/29 21:04
最近買ったゆり子さんのレシピ本から📖´- きのこ増量で作りました♪ バター醤油の香ばしい香りが食欲そそる 美味しいパスタでした*ˊᵕˋ*
14.舞茸と塩昆布のスパゲッティ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
夫が無限に食べられると大絶賛の野菜だけパスタです。舞茸と塩昆布の旨みたっぷり♡ぜひお試しください。 ○ねぎは血行をよくし、肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。 消化液の分泌を促す働きもあります。 ○舞茸は血圧・血糖を下げる効果があり、高血圧、動脈硬化、脳梗塞、心筋梗塞などの生活習慣病の予防に役立ちます。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Patchouli🐱🐾2025/06/28 14:00
すごく美味しかったです！太い青ネギが沢山あったので、根の白い方は斜め切り、青い方は輪切りにして大葉の代わりに使い、黒コショウと七味もトッピング。アレンジしたので投稿するつもりはなく、写真を撮らずに食べ始めたのですが、あまりに美味しかったので盛り付けを手直しして撮影しました。asucaさん、素晴らしいレシピをありがとうございます🐱🐾
にゃば2021/10/16 10:28
こんにちは。 このパスタ、材料が少なくてパパッと簡単にできるのに、めちゃくちゃ美味しかったです！ あ〜、美味しかった〜♪ また作らせていただきます！
15.【簡単絶品！】きのことツナの和風たらこパスタ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
きのこを使った食感が楽しい和風パスタレシピです。 きのこが苦手な娘のためにしっかり味付けにしています。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- よっこ
2024/06/09 13:44
我が家の今日のお昼ごはん🍝🎵 ノンオイルのツナ缶を使ったのでサッパリ美味しく頂けました😄 旦那は『キノコ🍄いっぱいでサッパリしてて旨い！』旦那、大満足😁リピ確定です✨ 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
- 1065562
2024/03/21 19:53
たらこがなかったので、たらこ無しですが美味しかったです！
- 881853
2023/03/18 18:21
きのことタラコがまろやかに合わさって、とても美味しかったです❗️
16.【意外と簡単】プロ直伝！旨味爆発４種きのこのクリームパスタ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
秋の味覚であるきのこを4種類使った濃厚なクリームパスタ！一見難しそうですが、作り方は至ってシンプルです。おうちでお店のような味を味わってください◎きのこのソースだけ作れば、ハンバーグやムニエルなんかにも使えます！
材料
17.きのことベーコンの和風ペペロンチーノ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
にんにくと唐辛子の風味が美味しいペペロンチーノにベーコンときのこの旨みを加えて和風味に仕上げました。 きのこはお好みのもの１種類でも複数組み合わせても。今回は舞茸、しめじ、えのきを合わせました。 辛いのがお好みの方は唐辛子を増やしてみて下さい。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- よっこ
2026/06/13 13:41
きのこは🍄しめじ➕舞茸➕エリンギ使用🎵 ブロックベーコン🥓＆きのこ🍄たっぷり🤩 ボリューム満点💮食べ応えあります✨ メッチャ美味しくて大満足のランチでした😋 舞さん､美味しいレシピ有り難う御座います🍀
18.我が家の定番パスタ「キノコの和風パスタ」
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
舞茸、エリンギ、マッシュルームとベーコンで作る簡単和風パスタです 仕上げにバター、麺つゆを加えています 簡単でパパっと作れる我が家の定番パスタです
材料
19.きのこの旨みたっぷり♡バター醤油パスタ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
きのこの旨みがたまらない絶品パスタ。きのこ×バター醤油の組み合わせがたまらない美味しさです。 私のおすすめのきのこの組み合わせは舞茸、椎茸、マッシュルームです。他のきのこ類ももちろん合いますので是非自分のお好みのパスタを作ってくださいね♡
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- よっこ
2025/09/07 12:41
今日のお昼ごはん🍝に久しぶりに作りました🎵 大好きな🤍なきのこ🍄をた～っぷり😘 バター&醤油の間違いない組み合わせ✴ めちゃくちゃ美味しかったです😆⤴💓 minoriさん､美味しいレシピ有り難う御座います🍀
こむぎ2025/10/21 14:16
yumi🍓さん、まゆのさん、よっこさんが作ってくださったこちらのレシピ✨きのこモード突入で作りました🍄🟫 きのこ🍄🟫、醤油、バター🧈間違いない組み合わせですね😊エリンギ、舞茸、マッシュルームをしっかり炒めて香ばしくて、とっても美味しかったです♡最後の醤油大さじ1はちょっと多いかな💦有塩バター🧈も入ったし 次は、醤油は控えめにしてみます yumi🍓さん、まゆのさん、よっこさん、美味しい投稿ありがとうございます😊美味しさの共有ありがとうございます😊💖💫✨ minoriさん、美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
- よっこ
2024/12/15 11:05
ユーザー友の、yumi🍓さん&まゆのさんの美味しそうな😋 投稿に釣られてブランチに作りました🎵 しめじ・えのき・舞茸・エリンギの🍄を使いました✨ た～っぷりきのこ🍄の旨味にバター醤油、旦那も大満足👍 めちゃくちゃ美味しかったです🤩 yumi🍓さん&まゆのさん素敵な投稿を有り難う御座います🍀 minoriさん、美味しいレシピ有り難う御座います🍀
20.【牛乳でつくる！舞茸クリームパスタ】フライパン１つで完成♪
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
生クリーム不要！お家にある食材で、さっと作れるパスタレシピ❤ パスタは別茹でせずにお手軽に～ 食材の旨味をパスタが吸って、簡単なのに美味しいパスタが完成します🌱 時間がないときや、お昼ごはんにもピッタリです！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
mayaco2024/05/09 16:10
何回も作ってます。 簡単なのに美味しくて、家族にお店で食べるパスタみたい！と言われます。 毎回必ず美味しく出来上がります！ 我が家の定番メニューです♪
しゃきぴよラブ2025/10/19 15:07
簡単に作れました！美味しかったです♡ちょっと味が薄く、コンソメや塩など足しました。チーズが足りなかったのかな…
21.【3種のたっぷりきのことサーモンのパスタ】おもてなしにも！
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
秋の味覚「きのこ」を使ったパスタです。 具材には3種類のきのこをたっぷり使用。 サーモンもお刺身用を使うことで、骨を気にせず食べられるので、子どもからお年寄りまで食べやすいですよ。 味付けの隠し味にアンチョビをいれて、コクを出しています。 和風のバター醤油味が食欲をそそります。
材料
22.牡蛎ときのこのスパゲティ<全工程写真付>
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
季節に一度は食べたい!牡蛎のパスタ オイスターソースでコクが出て美味しい!
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ちぇん2025/11/30 21:24
牡蠣〜🦪🦪 なのでオイスターソース合うんですね💕 牡蠣大好きなので嬉しい限りです✨ 好評でございました〜🥳🥳 素敵レシピありがとうございました❤️
- 326565
2024/10/23 13:58
とっても美味しかったです！！✨️ 家族の分も作ったのですが、皆も大好評で、とても喜んでいました。 美味しいレシピをありがとうございました！また作りたいです💛
23.シーフードトマトクリームパスタ
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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豆乳を使っているのでさっぱりと食べられるトマトクリームパスタです。 生クリーム不使用なのに濃厚なソースに仕上がりますので、ぜひお気軽にお試しください。 ⚪︎舞茸は血圧・血糖を下げる効果があり、生活習慣病の予防に役立ちます。 ⚪︎トマトには抗酸化作用があり、老化や生活習慣病の原因となる活性酸素を取り除く働きがあります。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
2025/04/23 20:43
カットトマト缶があったので、作ってみました♪ トマト缶に豆乳を入れているので、濃厚だけどあっさりもしていて、ペンネと旨みのあるシーフードと舞茸によく絡んで、とても美味しかったです✨ 旦那さんと息子にも好評でした😊 また作ります♪ asucaさん、美味しいレシピをありがとうございました❤️💐
24.【プロのおうちパスタ】鶏と舞茸のクリームパスタ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
冷蔵庫のありもので作ったシンプルなクリームパスタです。鶏肉と舞茸の旨味がソースに溶け出した、お手軽パスタです◎
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- nana
2023/07/13 15:50
４人分作るには 白ワイン・生クリームも単純に4倍で良いでしょうか⁇
25.あっさり満足♪明太子ときのこのクリームパスタ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
【暑い日にもカフェ気分になれるクリームパスタは、牛乳仕立てで十分なおいしさであと味さっぱり♪具沢山なので麺は2人前180gでもボリューミーなひと品です。】 先にパスタを茹でる必要がないので、洗い物も少なくすむのに満腹満足してくれるパスタ。 今回は、舞茸を使用していますがお好みのきのこでお試しください♪
材料
26.きのこのベーコンの和風柚子胡椒パスタ【下味冷凍パスタ】
調理時間10分(下味冷凍時間は除きますく)
このレシピを書いたArtist
パスタも下味冷凍できるんです！ 調理もレンジだけ◎ 作り置きしておけば、 いざ食べたいときに ぱぱっと作ることができて とにかく便利ですよ♪ 柚子胡椒の風味がきいて絶品です！
材料
27.きのこたっぷり♪クリームパスタ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
きのこのお出汁が溶け込んだびっくりするほどおいしいパスタの出来上がり♪ パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷり削ってかけるから一層おいしくなります。
材料
28.麺つゆで簡単！舞茸とベーコンの和風パスタ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
舞茸がたくさんあったので、冷蔵庫にあるもので、簡単に和風パスタにしました。
材料
29.超簡単！レンジで完成！旨味たっぷり3種きのこのパスタ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
具材を炒める必要も、パスタを茹でる必要も無し！ レンジにすべておまかせで完成する超簡単パスタです。 味付けは白だしでシンプルに。 きのこの旨味と香りを堪能できる美味しさです♡
材料
30.【簡単♪3種のきのこの和風パスタ】晩ごはんやランチに！
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
3種のきのこを使って香り豊かに仕上げた和風パスタです。シンプルな材料で作ったとは思えないほどきのこの香りが風味豊かでとってもおいしいですよ♪ぜひ作ってみてくださいね。 ★こんな人におすすめ □麺料理が好きな人 □忙しい人 きのこは食物繊維が豊富で低エネルギー。食物繊維は腸の働きを整える効果があります。そのほか、糖質の吸収を緩やかにして血糖値の急激な上昇を防いだり、余分なコレステロールの排泄するなど、生活習慣病予防にも効果的だと言われています。
