【牛乳でつくる！舞茸クリームパスタ】フライパン１つで完成♪

材料2人分

• 乾燥パスタ
  2束
• 舞茸
  1/2袋
• ほうれん草
  2株
• ツナ缶
  1缶
• ニンニク
  1かけ
• 醤油
  小さじ1
• A
  水
  600ml
• A
  コンソメ
  小さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• B
  牛乳
  150ml
• B
  ピザ用チーズ
  ひとつかみ
• B
  バター
  大さじ1(マーガリンでも可)
• B
  ブラックペッパー
  少々
• 大葉
  適量

作り方

• 1

  ほうれん草は適当な大きさにざく切り、舞茸は手でさく。ニンニクはみじん切りにする。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを加えて火にかける。

  
• 3

  ほうれん草、舞茸、ツナ缶を加えて炒め、しんなりしてきたら醤油を加えてさっと炒める。

  
• 4

  乾燥パスタ、A 水600ml、コンソメ小さじ1、塩ひとつまみを加え、パスタの表記時間通りに中火で煮る。

  
• 5

  B 牛乳150ml、ピザ用チーズひとつかみ、バター大さじ1、ブラックペッパー少々を加え、手早く混ぜ合わせる。

  
• 6

  皿に盛り、ちぎった大葉をのせる。

  

ポイント

ツナ缶は汁ごと加えてください。 お好みで玉ねぎを加えても美味しくできあがります。 フライパンは鍋に比べて水分が蒸発しやすいので、パスタを煮る際は火加減に注意してください。

作ってみた！

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