主食
きのこと豚肉の柚子胡椒パスタ
15分
- エネルギー685kcal
- 炭水化物83.5g
- 脂質24.5g
- たんぱく質26.8g
- 糖質78.2g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
たっぷりのきのこと豚肉の和風パスタです。 ピリッとゆず胡椒が効いて、豚肉の旨味が広がるパスタはちょっぴり大人の味。 豚肉の代わりに厚切りベーコンを入れてもおいしいですよ♪ 大葉をのせてもよく合います。
材料2人分
- スパゲッティー200g
- 豚バラ薄切り肉150g
- しめじ1袋
- まいたけ1袋
- 塩、コショウ少々
- A醤油大さじ2
- A酒大さじ1
- Aゆず胡椒小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- パセリ、黒コショウ好みで
作り方
下準備
しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておく。 まいたけは手で裂いておく。- 1
スパゲッティーはたっぷりのお湯に塩を入れ、表示通りの時間でゆでる。 （水1リットルに塩、小さじ2を加えてゆでる）
- 2
熱したフライパンに一口大に切った豚バラ薄切り肉を入れて炒める。 肉から脂が出てきたら、しめじ、まいたけを加えて更に炒め、塩、コショウを振る。
- 3
茹で上がったスパゲッティーを入れ、A 醤油大さじ2、酒大さじ1、ゆず胡椒小さじ1、砂糖小さじ1/2も加えて全体を炒め合わせる。
- 4
好みで細かく切ったパセリ、黒コショウをふる。
作ってみた！
みっさキッチン2025/07/18 12:32
簡単で美味しかったです！茹で汁の塩があるので、醤油は少なめでもいいかも？
プイプイモルン2025/04/28 23:19
柚子胡椒の風味が効いていて…とっても美味しかったです(◍•ᴗ•◍)❤ 舞茸が無かったので冷凍してた えのき茸を入れて 長ネギも入れてみました ｡◕‿◕｡ おおもと のりこさん美味しいレシピを有難うございます💖🥹
よっこ2025/03/02 13:46
今日のお昼ごはんに作りました🎵 た～っぷり豚肉🐽た～っぷりキノコ🍄✨柚子胡椒がピリッ と効いていてボリューム満点💯💮旦那も大満足🤩 メチャクチャ美味しかったです😌💓 のりこさん、美味しいレシピ有り難う御座います🍀
6204172023/06/03 20:48
柚子胡椒最高！美味しかったです！
