きのこのベーコンの和風柚子胡椒パスタ【下味冷凍パスタ】

材料1人分

• パスタ（マ・マー7分茹でを使用）
  100g
• ハーフベーコン
  1パック(40g)
• 舞茸
  1/2パック
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  水
  200ml
• A
  めんつゆ(2倍濃縮)
  大さじ1と1/2
• A
  柚子胡椒
  小さじ1/3(お好みで増減してください。)
• バター
  5g
• 刻みのり
  適量(省略可)

作り方

• 下準備
  ベーコンは1㎝幅に、舞茸は小房に分ける。

• 1

  パスタ（マ・マー7分茹でを使用）を半分に折り、袋にパスタとオリーブオイルを入れて絡める。 （パスタ同士がくっつくのを防ぎます）

  
• 2

  A 水200ml、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1と1/2、柚子胡椒小さじ1/3を入れて揉み混ぜ、舞茸、ハーフベーコンベーコン、バターを入れて、空気を抜き平らにして冷凍する。 （この状態で2週間下味冷凍が可能です）

  
• 3

  袋から取り出し、耐熱皿にのせてラップをし、600ｗのレンジで8分加熱ししっかりと混ぜ合せる。 パスタをほぐすように！

  
• 4

  もう一度ラップをして600ｗのレンジで3分加熱し、しっかりと混ぜ合わせる。

  
• 5

  器に盛り、刻みのりを散らしたら完成♪ （省略可）

  

ポイント

下味冷凍する場合、パスタはマ・マー7分茹でを使用してください。

作ってみた！

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