主食

【きのこたっぷり和風パスタ】免疫力アップ!食感が楽しい◎

印刷する

埋め込む

15
  • エネルギー520kcal
  • 炭水化物79.5g
  • 脂質14.2g
  • たんぱく質20.5g
  • 糖質72.8g
  • 食塩相当量2.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

きのこたっぷりで秋の香りを楽しめる和風パスタです☆ 3種類のきのこの食感も楽しめます! 【管理栄養士みいこの栄養語録】 きのこのビタミンDで免疫力アップ☆ 小松菜でカルシウム&鉄補給(о´∀`о)

材料2人分

  • スパゲティ1.4mm
    2束
  • 厚切りベーコン
    2枚
  • エリンギ
    2本
  • しめじ
    100g
  • 舞茸
    100g
  • 小松菜
    1/2束
  • バター
    20g
  • 塩こしょう
    適量
  • みりん
    大さじ2
  • 濃口醤油
    大さじ2

作り方

  • 下準備
    ・小松菜を3cm幅に切る。 ・厚切りベーコンを1cm幅に切る。 ・エリンギ、しめじ、舞茸の石づきをとり、エリンギは縦4等分に切り、しめじと舞茸は手でほぐす。

  • 1

    スパゲティ1.4mmを茹で始める。

  • 2

    フライパンにバター、エリンギ、しめじ、舞茸、ベーコンを入れて強火にかけて炒め、途中小松菜を加えて塩こしょうをふる。

    【きのこたっぷり和風パスタ】免疫力アップ!食感が楽しい◎の工程2
  • 3

    きのこ類がしんなりしてきたら、みりん、濃口醤油を加えて混ぜ、茹でたスパゲティを絡める。

    【きのこたっぷり和風パスタ】免疫力アップ!食感が楽しい◎の工程3

ポイント

小松菜は最後に炒めると、色が綺麗に仕上がります。 炒めながらパスタを茹でましょう☆

作ってみた!

  • Nao★彡
    Nao★彡

    2025/08/19 21:44

    エリンギが無くてキノコが少しさみしい量になりましたが、間違いのない味付けで美味しかったです!
    Nao★彡の作ってみた!投稿(【きのこたっぷり和風パスタ】免疫力アップ!食感が楽しい◎)
  • りんごジャム
    りんごジャム

    2025/08/07 15:55

    美味しかった〜!さっと作れて子供に「もう出来たの⁈」とビックリされました!これはランチにぴったり!きのこもいっぱい食べれて最高です!
  • そら・ゆず
    そら・ゆず

    2025/03/24 20:54

    『うんまいわぁ〜*\(^o^)/*』バターと和風が合う👍合う😋舞茸、しめじ、椎茸、ほうれん草入れて作りました^ ^素敵なレシピありがとうございます😊
    そら・ゆずの作ってみた!投稿(【きのこたっぷり和風パスタ】免疫力アップ!食感が楽しい◎)
  • ゆうママ
    ゆうママ

    2023/04/26 12:13

    日持ちはどのくらいですか? 冷凍、冷蔵それぞれどのくらいですか?

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら