我が家の定番パスタ「キノコの和風パスタ」

材料2人分

• パスタ(1.7㎜)
  160g
• ベーコン(厚切り)
  2枚
• 舞茸
  1/2袋
• エリンギ
  1本
• マッシュルーム
  3個
• ニンニク
  1片
• 塩、胡椒
  適量
• バター
  20g
• 麺つゆ
  大さじ4

作り方

• 下準備
  ベーコンは2㎝幅に舞茸は小房に分けエリンギは 縦4等分横3等分に切りマッシュルームは縦2等分に切ります

  
• 1

  鍋でパスタを茹で始め、熱したフライパンにオリーブオイルと 半分に切ったニンニクを入れて弱火にかけます

  
• 2

  ニンニクの香りがしてきたらベーコン、キノコ類を加え中火で炒めます

  
• 3

  キノコに油がなじんだら茹でたパスタを加え塩、胡椒、バター 麺つゆを加え手早く混ぜ合わせたら出来上がりです

  

ポイント

きのこは炒めすぎず食感を楽しみましょう！！

作ってみた！

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