主菜
ひよこ豆とトマトの醤油麴グリル
投稿日2023/05/18
更新日2023/05/18
調理時間60分
トマトの程よい酸味がアクセント🍅 ジューシーな旨味とひよこ豆のほくほくした食感を楽しめるグリルです😋 こんがりするまでじっくり焼き、半日以上置いておくと、味が馴染んでより美味しくなるので、作り置きがおすすめです🥰
材料（2〜3人分）
- トマト1個
- 塩小さじ1/2
- ぶなしめじ1/2袋(50g)
- A茹で（蒸し）ひよこ豆1/2カップ
- A米油小さじ2
- A醤油麹小さじ2〜
- A黒胡椒適量(お好みで)
作り方
ポイント
お好みに合わせて調味料の量を調節してみてください✨
- 準
オーブンを200℃に予熱する。
- 1
トマトを食べやすい大きさにカットして塩もみし、5〜10分置いて水分を拭き取る。
- 2
1にほぐしたぶなしめじ、A 茹で（蒸し）ひよこ豆1/2カップ、米油小さじ2、醤油麹小さじ2〜、黒胡椒適量(お好みで)を加えて混ぜてなじませ、シートを敷いた天板（もしくはオーブン対応容器）に広げる。
- 3
オーブンで20～30分こんがりするまで焼く。
レシピID
460504
質問
作ってみた!
こんな「オーブン料理」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「トマト」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
ベジヘルシー
〖 "最初に蒸す" が決め手 〗 素材からあふれるおいしさで、心ときめき満たされる料理をお届け 𖥧𖧧 𖧧 全てヴィーガン・グルテンフリー(動物性原材料・小麦不使用) 𖧧 野菜も豆も穀物も蒸しプレートで手軽に蒸して、ほっこり おかず・おやつ に変身させます😌