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副菜

ズッキーニのオレンジマリネ

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  • 5

レモンや酢の代わりにオレンジジュースを使って仕上げたマリネ。 半日以上置くと味が馴染んで美味しくなるので、作り置きがおすすめです◎

材料(2〜3人分)

  • ズッキーニ
    1本
  • A
    オリーブオイル / カメリナオイル
    大さじ1
  • A
    オレンジジュース
    大さじ1(果汁100%)
  • A
    小さじ1/2~
  • A
    黒胡椒
    適量(お好みで)

作り方

  • 1

    ズッキーニをスライスしたら、A オリーブオイル / カメリナオイル大さじ1、オレンジジュース大さじ1、塩小さじ1/2~、黒胡椒適量(お好みで)を加えて混ぜ、冷蔵庫で半日以上寝かせて味を染み込ませる。

    ズッキーニのオレンジマリネの工程1

ポイント

お好みに合わせて調味料の量を調節してみてください😉

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