「菊芋の塩麴ごまあえ」の作ってみた！一覧

ごまと塩麹の2種類でかんたんに和えられました。菊芋と合わさって味わい深かったです。菊芋の形がでこぼこしていて土が溝に入っていたので切り分けて土を落としてから蒸しました。それによりサイズがバラバラだったのですが、かえって仕上がりの食感の違いを楽しめました。また作りたいです。