節約に！お弁当おかずに！ちくわのてりたま

材料2人分

• ちくわ
  3本
• うずらの卵
  7～10個(水煮)
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• 片栗粉
  適量
• 油
  適量
• いりごま
  適量
• 青ねぎ（小口切り）
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  ちくわを1cm幅程度に切り、片栗粉を全体にまぶす。

  
• 1

  少量の油を熱したフライパンでちくわの両面を焼いていく。

  
• 2

  焼き色が付いたら、水気を取ったうずらの卵とA 醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2を入れる。

  
• 3

  汁気が無くなったら、火を止めていりごまを全体に混ぜる。

  
• 4

  仕上げにお好みで青ねぎ（小口切り）を散らす。

  

ポイント

仕上げに山椒をたっぷりかけるとさらにおいしさアップ。お好みでぜひお試しください。

作ってみた！

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