ひと手間くわえて♪にんにく･マヨネーズソース
投稿日2018/12/02
更新日2018/12/02
調理時間1分(ブロッコリーのゆで時間は除いています。)
最近、お安く買える ブロッコリー＼(^^)／ 色々に使いたいけど、やっぱり 茹でたまま、食卓へ……(^^; マヨネーズに少し、アレンジして つけて食べたら、 やみつきソースになりました(^-^)
材料
- 茹でブロッコリー1/2株分(大きめの物を使用しています。)
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aオリーブ・オイル大さじ1
- A塩･コショウ少々
- Aにんにくチューブ3cm
- 粗挽き黒コショウ適宜
作り方
ポイント
✤ブロッコリーは、フライパンで蒸し煮にしました。 ①ブロッコリーは、小房に分けておきます。 ②フライパン(直径27cmを使用)に、水100ccを入れて中火で熱して沸騰させます。 ③ブロッコリーを並べて、ふたをして、3分加熱します。 ④ザルにあけて、お湯を捨てて、出来上がりです。
- 準
・ブロッコリーは予め、お好きな硬さに茹でておきます。
- 1
・ブロッコリーをディップできる器に、A マヨネーズ大さじ2、オリーブ・オイル大さじ1、塩･コショウ少々、にんにくチューブ3cmを入れて混ぜ合わせます。
- 2
・茹でブロッコリーを器に盛り付けして、出来上がったソースにお好みで、粗挽き黒コショウをふり、お召し上がりください。
- 3
・少し余ってしまってので、バケットを 1cm幅に切って、薄く塗ってトースターで焼いて食べました!
368990
質問
作ってみた!
「ディップ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「ブロッコリー」の基礎
- Artist
Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。
