ひと手間くわえて♪にんにく・マヨネーズソース

1

2018.12.02

分類調味料

調理時間: 1分(ブロッコリーのゆで時間は除いています。)

ID 368990

Chiko

Chikoの楽しい食卓

最近、お安く買える
ブロッコリー\(^^)/

色々に使いたいけど、やっぱり
茹でたまま、食卓へ……(^^;

マヨネーズに少し、アレンジして
つけて食べたら、
やみつきソースになりました(^-^)

    材料

    茹でブロッコリー 1/2株分(大きめの物を使用しています。)
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    オリーブ・オイル 大さじ1
    A
    塩・コショウ 少々
    A
    にんにくチューブ 3cm
    粗挽き黒コショウ 適宜

    作り方

    ポイント

    ✤ブロッコリーは、フライパンで蒸し煮にしました。

    ①ブロッコリーは、小房に分けておきます。

    ②フライパン(直径27cmを使用)に、水100ccを入れて中火で熱して沸騰させます。

    ③ブロッコリーを並べて、ふたをして、3分加熱します。

    ④ザルにあけて、お湯を捨てて、出来上がりです。
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    1. ・ブロッコリーは予め、お好きな硬さに茹でておきます。
    2. ・ブロッコリーをディップできる器に、A

      マヨネーズ 大さじ2、オリーブ・オイル 大さじ1、塩・コショウ 少々、にんにくチューブ 3cm

      を入れて混ぜ合わせます。
    3. ・茹でブロッコリーを器に盛り付けして、出来上がったソースにお好みで、粗挽き黒コショウをふり、お召し上がりください。
    4. ・少し余ってしまってので、バケットを
      1cm幅に切って、薄く塗ってトースターで焼いて食べました!
    39 229

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