ひと手間くわえて♪にんにく･マヨネーズソース

材料

• 茹でブロッコリー
  1/2株分(大きめの物を使用しています。)
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  オリーブ・オイル
  大さじ1
• A
  塩･コショウ
  少々
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• 粗挽き黒コショウ
  適宜

作り方

• 下準備
  ・ブロッコリーは予め、お好きな硬さに茹でておきます。

• 1

  ・ブロッコリーをディップできる器に、A マヨネーズ大さじ2、オリーブ・オイル大さじ1、塩･コショウ少々、にんにくチューブ3cmを入れて混ぜ合わせます。

  
• 2

  ・茹でブロッコリーを器に盛り付けして、出来上がったソースにお好みで、粗挽き黒コショウをふり、お召し上がりください。

  
• 3

  ・少し余ってしまってので、バケットを 1cm幅に切って、薄く塗ってトースターで焼いて食べました!

ポイント

✤ブロッコリーは、フライパンで蒸し煮にしました。 ①ブロッコリーは、小房に分けておきます。 ②フライパン(直径27cmを使用)に、水100ccを入れて中火で熱して沸騰させます。 ③ブロッコリーを並べて、ふたをして、3分加熱します。 ④ザルにあけて、お湯を捨てて、出来上がりです。

作ってみた！

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