汁物

白菜とまん丸肉だんごの中華スープ

印刷する

埋め込む

15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

白菜と肉だんごで味付け優しいスープを作ります(o^^o) 豚ひき肉との相性抜群の白菜は、細かく刻んでホロホロ･トロトロに煮込みますヾ ^_^♪

材料2人分

1
・ボールに豚ひき肉とA 片栗粉小さじ2、塩･コショウ少々を入れて混ぜ合わせて、粘りが出るまでこねて、4等分にして丸いだんこにします。・白菜は、1cm角程度に細かく切ります。
2
・鍋にB 水2カップ、中華スープの素(顆粒)小さじ2を入れて溶かします。・白菜を平らになるように入れます。
3
・工程❷にまん丸肉だんごを白菜の間に埋めるように入れます。・中火で火をつけて、沸騰してきたらフタをして、中火と弱火の間にくらいで、肉だんごに火が通るまで、5分～6分煮ます。
4
・肉だんごに火が通っていたら、スープの塩味を確認して、足りないようであれば、塩を少々足してください。お好みで仕上げに、あらびき黒コショウをふってください。