SNSで人気☆少ない材料で簡単にできる新食感スイーツ、焼きミルク。食べきりサイズで小腹が空いた時のおやつにもぴったり。
焦げやすいので火にかける時は目を離さず、底からはがすようにして混ぜてください。
フライパンにA 牛乳200ml、片栗粉20g、砂糖15g、卵黄1つ分を入れて火にかける。この時、卵黄を小さじ1程度残しておく。
火にかけながら絶えずかき混ぜ、水分がとんでもっちりしてきたら火を弱め、スライスチーズを加えて溶かし混ぜる。
②を耐熱の型に注ぎ入れ、底をとんとんして表面を平らにならす。
ラップをして冷蔵庫で2時間〜冷やして固める。
①で残しておいた卵黄を④の表面に塗り、180度に予熱したオーブンで20分程度焼き色がつくまで焼く。
しっかりと冷やしたら型から外す。
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2024/01/03 22:00
杉山かふん
健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、不足しがちな野菜類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。