主菜
チーズイン♡納豆とんかつ
投稿日2023/11/23
更新日2023/11/24
調理時間20分
納豆好きにはたまらない♡茨城名物納豆とんかつ。豚切り落とし肉•薄切り肉の節約レシピ。
材料4人分（4個分）
- 豚肉(切り落とし•スライスなど)300g
- A醤油小さじ2
- A酒大さじ1
- 納豆1〜2パック
- とろけるチーズ適量
- 小麦粉適量
- 溶き卵適量
- パン粉適量
作り方
ポイント
小麦粉をまぶすときと、パン粉をまぶした後にきゅっと握るようにして成形すると綺麗にできます。
- 準
納豆はパックから出してほぐしておく。
- 1
ボウルに豚肉(切り落とし•スライスなど)とA 醤油小さじ2、酒大さじ1を入れて揉み込む。
- 2
豚肉(切り落とし•スライスなど)を3枚程度ずつ1〜2cm重なるように隙間なく並べ、中心にとろけるチーズと納豆を置く。
- 3
納豆•チーズを包むようにして丸める。隙間があればお肉を足して埋め、納豆が溢れないようにする。
- 4
③の全体に小麦粉をまぶす。
- 5
④に溶き卵、パン粉を順につける。
- 6
180度の油で全体がこんがりするまで揚げる。
- 7
ソースをかけて召し上がれ。(写真はとんかつソースに白ごまを混ぜています。)
レシピID
472411
質問
作ってみた!
「ミルフィーユカツ」の基本レシピ・作り方
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「豚肉」の基礎
- Artist
杉山かふん
健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑🎓
